Karışık Kuru Patlıcan Ve Dolma Tarifi
asiqül
15
kişinin defterinde

Karışık Kuru Patlıcan Ve Dolma Tarifi

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 25dk
Pişirme: 30dk

Karışık Kuru Patlıcan Ve Dolma Tarifi İçin Malzemeler

  • 10 kuru patlıcan
  • 10 kuru biber
  • 1 su bardağı pirinç
  • 2 büyük boy soğan
  • 2-3 diş sarımsak (Rendelenmiş yada ezilmiş )
  • 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası (İstenildiği kadar olabilir )
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 er çay kaşığı karabiber, nane, pul biber

Karışık Kuru Patlıcan Ve Dolma Tarifi Yapılışı

Hazırlanışı :
Tarif Annemin Mutfağından anneme teşekkürlerimi sunuyorum.
1. Patlıcanları bol su koyduğumuz tencerede, orta ateşte kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika haşlıyoruz.
2. Biberleri de ekleyip 5 dakika daha haşlamaya devam ediyoruz.
3. Ateşten aldıktan sonra yaklaşık 10 dakika daha suyun içinde tuttuktan sonra suyunu süzüp soğuk sudan geçiriyoruz.
4. Yemeklik doğradığımız soğan ve rendelediğimiz sarımsakları zeytinyağın da kavuruyoruz ve salçamızı ekliyoruz.
5. Yıkayıp suyunu süzdürdüğümüz pirinçleri katıp kavuruyoruz.
6. Tuz ve baharatlarını ekleyip karıştırıyoruz ve 1 su bardağı su ekliyoruz.
7. Suyunu çekene kadar pişirip altını kapatıyoruz.
8. Patlıcan ve biberleri harcımızla dolduruyoruz ve tencereye diziyoruz. (Dikkat edilmesi gereken şu kuru dolmalıklarımızı birer parmak kalınca ağzını kapatıyoruz )
9. İç harcını hazırladığımız tencereye 2 su bardağı su ve azbir salça ile tuz oranını ayarlıyıp bu suyu dolmaların üzerine döküyoruz.
10. Varsa üzerine ağırlık koyarak tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
11. Afiyet olsun.

Karışık Kuru Parlıcan Ve Dolma Tarifi

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Karışık Kuru Patlıcan Ve Dolma Tarifi 17.10.2018 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.