Nursel Çavdar Demir
Nursel Çavdar Demir
8 Takipçi
  • 8-10 Kişilik
  • 50dk Pişirme, 1 saat Hazırlama

Karışık (Kuru Patlıcan,Kuru Biber,Yaprak) Dolma Tarifi İçin Malzemeler

  • 20 adet kuru patlıcan
  • 20 adet kuru biber
  • Salamura yaprak
  • 2 su bardağı pirinç
  • Yarım su bardağı bulgur
  • 300 gram kıyma
  • 3 adet soğan
  • 2 adet domates
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 4-5 diş sarımsak
  • Yarım demet maydanoz
  • 4/3 çay bardağı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 3 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı sumak
  • 1 çay kaşığı nane

Karışık (Kuru Patlıcan,Kuru Biber,Yaprak) Dolma Tarifi Yapılışı

  1. Patlıcan ve biberler kaynar suda 5-6 dakika haşlanır süzülür ve soğumaya bırakılır.
  2. Yıkanmış pirinç, bulgur, kıyma, ince ince doğranmış soğan, kabuğu soyulmuş rendelenmiş domates, biber ve domates salçası, sarımsak, maydanoz, sıvı yağ, nar ekşisi, tuz ve baharatlar iyice karıştırılarak iç malzeme hazırlanır.
  3. Dolmalar yarı doldurulur ve ağız kısımları kapatılarak tencereye sırayla dizilir.
  4. Kalan iç harç ile yaprak sarmalar sarılır tencereye yerleştirilir.
  5. Tencerenin yarısına patlıcanları üstüne biberleri diğer yarısına da yaprak sarmalarını yerleştirilir.
  6. Dolmaların hizasında sıcak su eklenir.
  7. Üzerine dolma kapağı yada düz bir tabak yerleştirilir.
  8. Kaynayana kadar yüksek, kaynadıktan sonra en kısık ayarda 40-45 dakika kontrollü olarak pişirilir.

Afiyet olsun 😋.

Karışık (Kuru Patlıcan,Kuru Biber,Yaprak) Dolma
Karışık (Kuru Patlıcan,Kuru Biber,Yaprak) Dolma
Karışık (Kuru Patlıcan,Kuru Biber,Yaprak) Dolma
Karışık (Kuru Patlıcan,Kuru Biber,Yaprak) Dolma
Karışık (Kuru Patlıcan,Kuru Biber,Yaprak) Dolma

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Karışık (Kuru Patlıcan,Kuru Biber,Yaprak) Dolma 27.05.2020 11:28 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 27.05.2020 11:28 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Fırında Şark Usulü Dolma Tarifi
Fırında Şark Usulü Dolma8-10 kişilik, 1 saat Pişirme, 30dk Hazırlama1408
Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi Videosu
Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi Videosu8-10 kişilik, 30dk Pişirme, 25dk Hazırlama57 B
Kıymalı Biber Dolması Tarifi
Kıymalı Biber Dolması Tarifi8-10 kişilik, 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama48 B
Soslu Yaprak Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?
Soslu Yaprak Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?2-4 kişilik, 45dk Pişirme, 30dk Hazırlama22 B
Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Biber Dolması Tarifi
Zeytinyağlı Kuru Patlıcan Biber Dolması4-6 kişilik, 35dk Pişirme, 30dk Hazırlama15 B
Nefis Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi
Nefis Zeytinyağlı Biber Dolması6-8 kişilik, 50dk Pişirme, 15dk Hazırlama192
Beli Bağlı Yemeği Tarifi
Beli Bağlı Yemeği2-4 kişilik, 40dk Pişirme, 10dk Hazırlama32
Kırşehir Usulü Yumurtalı Kısır Tarifi
Kırşehir Usulü Yumurtalı Kısır4-6 kişilik, 5dk Pişirme, 30dk Hazırlama45
Karamelli Kaşık Tatlısı Tarifi
Karamelli Kaşık Tatlısı6-8 kişilik, 15dk Pişirme, 5dk Hazırlama166
Yunan Tatlısı (Politiko Tatlısı) Tarifi
Yunan Tatlısı (Politiko Tatlısı)6-8 kişilik, 50dk Pişirme, 30dk Hazırlama201
Yumuşacık Vanilya Dolgulu Berliner Tarifi
Yumuşacık Vanilya Dolgulu Berliner8-10 kişilik, 25dk Pişirme, 40dk Hazırlama175
Kuru Patlıcan ile 14 Efsane Lezzet Tarifi
Kuru Patlıcan ile 14 Efsane Lezzet

Yazdan kurutulan sebzelerin lezzetini bilen herkes kuru patlıcanın bu sebzeler arasında ayrı bir yeri olduğunu…

Kuru Üzüm Faydaları Nelerdir? Tarifi
Kuru Üzüm Faydaları Nelerdir?

Üzümün Her Mevsim Yenebilen Hali: Kurum Üzüm Ağır kış şartlarına dayanıklılığı ile bilinen üzüm toprak…

Kuru İncir Faydaları Nelerdir? Tarifi
Kuru İncir Faydaları Nelerdir?

Kuru İncir Hakkında Merak Edilenler ve Nefis Tarifler İsmiyle uyumlu olarak incirin çeşitli aşamalardan sonra…

Kuru Soğanın Faydaları Nelerdir? Tarifi
Kuru Soğanın Faydaları Nelerdir?

Kuru Soğan Tüketiminizi Arttıracak Faydalı Bilgiler Türk mutfağının vazgeçilmez sebzelerinden biri olan kuru soğan, yeri geldiğinde…

Kuru Yemiş Çeşitleri ve Faydaları, Hangi Kuru Yemiş Neye İyi Gelir? Tarifi
Kuru Yemiş Çeşitleri ve Faydaları, Hangi Kuru Yemiş Neye İyi Gelir?

En Sık Tüketilen Kuru Yemişler ve Faydaları Kuru yemiş çeşitleri ve faydaları içeren bu yazımız…

Kuru Domatesli Kolay ve Değişik 23 Tarif Tarifi
Kuru Domatesli Kolay ve Değişik 23 Tarif

Yazdan kurutup kışa saklanan mis gibi lezzetlerden her tarife girebilecek kadar marifetli olanıdır kuru domates!…

Kurban Eti Nasıl Dinlendirilir, Saklanır? Yıkanır Mı? Tarifi
Kurban Eti Nasıl Dinlendirilir, Saklanır? Yıkanır Mı?

Kurban Eti: Kesimden Tüketime Tüm Aşamalar Hem dini hem de insani açıdan büyük huzur ve…

Kurban Bağışı Yapabileceğiniz Kurumlar 2021 Tarifi
Kurban Bağışı Yapabileceğiniz Kurumlar 2021

Kurban Bağışı Kabul Eden Kurumlar ve Fiyatları Müslümanlar için manevi yönü önemli olan Kurban Bayramı’nda,…

Akika Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Şartları Nelerdir? Tarifi
Akika Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Şartları Nelerdir?

Akika Kurbanı: Yeni Doğan Bebeğe Şükür Allah’a yakın olmanın pek çok yolu vardır. Bu yollardan…

Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları Tarifi
Adak Kurbanı Nedir? Kimler Yiyemez? Bağışı, Şartları

Adak Kurbanı: Gerçekleşen Niyete Şükür! İslam inancına göre Allah’ın verdiği huzur, sağlık ve nimetler için…

Şükür Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Duası, Şartları Tarifi
Şükür Kurbanı Nedir? Yenir Mi? Duası, Şartları

Allah'a Hamd: Şükür Kurbanı Diyanet Açıklamaları Kurban çeşitlerinden biri olan şükür kurbanını açıklamadan önce; şükür…

Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler 2021 Tarifi
Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler 2021

Kurban Bayramı’nda Samimi Dileklerle Yüzler Gülsün! Her yıl ülkemizde büyük bir heyecan ile beklenen Kurban…

Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası Tarifi
Kurban Kavurması Nasıl Yumuşak Olur? 5 Püf Noktası

En Lezzetli Kurban Kavurması Nasıl Yapılır? Kurban Bayramı denildiğinde akıllarda, sohbetlerde, planlarda ve tüm telaşlarda…

Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi Tarifi
Kurban Nasıl Kesilir? İslami Kurallara Uygun Kurban Kesimi

İslami Kurallara Göre Kurban Kesimi Nasıl Olmalıdır? Verilen nimetler ve yaşantı için Allah’a şükretmenin bir…

Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi? Kime Düşer? Tarifi
Kurban Kesmek Farz mı Vacip mi? Kime Düşer?

Kurban Kesmek Kimlere Farz? Kurban Bayramı’na sayılı günler kalmışken, sohbet esnasında pek çok soru ile…

Kurban Duası Nasıl Yapılır? Ayeti, Türkçesi
Kurban Duası Nasıl Yapılır? Ayeti, Türkçesi

Kurbanı Bereketlendiren Dualar ve Ayetler İbadetlerin en hayırlılarından biri olan kurban kesmek, pek çok kişinin…

Kurban Bayramı’nı Kilo Almadan Nasıl Geçirebiliriz? Tarifi
Kurban Bayramı’nı Kilo Almadan Nasıl Geçirebiliriz?

Kurban Bayramı'nda Kilo Almayı Önleyen İpuçları Senenin son bayramı geldi. Bir de yaz tatili olunca…

Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi Tarifi
Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi

Kurban Bayramı: 20 Soru - Cevap İslam aleminin hasretle beklediği, mübarek Kurban Bayramı günlerinde inananların…

Kurban Vekâleti Nasıl Verilir, Alınır? Diyanet Tarifi
Kurban Vekâleti Nasıl Verilir, Alınır? Diyanet

Kurban Vekâleti Verirken ve Alırken Ne Söylenmeli? Kurban Bayramı’na adım adım yaklaştığımız bu günlerde birçok…

Dinimizde Kaç Çeşit Kurbanlık Vardır? Tarifi
Dinimizde Kaç Çeşit Kurbanlık Vardır?

İslam Geleneğinde Kurban Çeşitleri Listesi Dinimizde Kurban Bayramı Allah'ın emirlerini yerine getirmek, ihtiyaç sahiplerine yardımcı…

Kurban Bayramı Nedir? Dinen Anlamı, Önemi Tarifi
Kurban Bayramı Nedir? Dinen Anlamı, Önemi

Kurban Bayramı'nın İslam Dinindeki Yeri 2021 Kurban Bayramı’na sayılı günler kalmışken, bu maneviyat dolu huzur…

Kurban Bayramı Turları: Yurt İçi – Yurt Dışı 2021 Tarifi
Kurban Bayramı Turları: Yurt İçi – Yurt Dışı 2021

Kurban Bayramı En İyi Tatil Fırsatları 2021 Kurban Bayramı planlarını henüz yapmamış olanlara, diyar diyar…

Temmuzda Hangi Sebze ve Meyveler Yenir? Tarifi
Temmuzda Hangi Sebze ve Meyveler Yenir?

Temmuz Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Yaz mevsiminin her yönüyle hissedildiği aylardan biridir temmuz ayı.…

Güncel Kurbanlık ve Hisse Fiyatları Listesi 2021 Tarifi
Güncel Kurbanlık ve Hisse Fiyatları Listesi 2021

Kurbanlık ve Hisse Fiyatları Ne Kadar? Her sene büyük bir heyecanla beklenen Kurban Bayramı, 2021…

Kurban Eti Nasıl Dağıtılır? Kimlere Verilir, Verilmez? Tarifi
Kurban Eti Nasıl Dağıtılır? Kimlere Verilir, Verilmez?

Kurban Eti Dağıtılırken Nelere Dikkat Edilmeli? Kurban Bayramı zamanı geldiğinde pek çok evde büyük bir…

Kurban Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2021 Tarifi
Kurban Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2021

Kurban Bayramı Namazı Saatleri ve Kılınışı Kurban Bayramı’nın başladığını gösteren en güçlü sestir bayram namazı.…

Kurban Bayramı Arefesi Ne Zaman? Yapılacak İbadetler Tarifi
Kurban Bayramı Arefesi Ne Zaman? Yapılacak İbadetler

Kurban Bayramı Arefesi Dinen Nasıl Değerlendirilir? Kurban ve ramazan bayramlarından bir önceki güne arife günü…

Tarifler Geri
Videolar Geri