Karışık Meyve Suyu

Karışık Meyve Suyu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo şeftali
• 1 kilo kiraz
• 1 kilo çilek
• Yarım kilo kırmızı elma
• 1 su bardağı şeker

Karışık Meyve Suyu Tarifi'nin Yapılışı

1. Meyveleri güzelce yıkayıp saplarını ve çekirdeklerini çıkartalım.
2. Derince bir tencereye şekeri meyveleri ve üzerine geçecek kadar su ilavesi yapıp ocağa alalım.
3. Önce yüksek ateşte su kaynadığında kısık ateşte yaklaşık bir birbuçuk saat kadar kaynatalım. Bu noktada şeker ilavesi ve su ilavesi gerekebilir bunun kontrolünü yapalım.
4. Süre sonunda ocağın altını kapatıp. Meyveleri kevgir yardımıyla geniş delikli süzgüye alalım ve iyice ezip özünün çıkmasını sağlayalım ve soğumaya bırakalım.
5. Soğuyan suyu başka bir kapa ince delikli kevgir yada tülbent yardımıyla süzelim karışık meyve suyumuz olmuştur afiyet olsun.
6. Kanalıma abone olup beni desteklerseniz sevinirim.

Not ,kaynama sırasında çıkan köpükleri yani kefleri alalım bu işlem meyve suyumuzun daha berrak olmasını sağlar. Çıkan suyu pet şişelere doldurup buzluğa atıp uzun süre muhafaza edebilirsiniz.Raf ömrü 4 /5 gün.