Karışık Patlıcan Kebap Tarifi
Kardelenli Tarifler
11
kişinin defterinde

Karışık Patlıcan Kebap

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 55dk

Karışık Patlıcan Kebap Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 büyük patlıcan
  • 2 patates
  • 1 soğan
  • 1 sarımsak
  • 400 gram döş dana kıyma
  • 6 _-7 kaşık zeytinyağı
  • Tuz karabiber, kekik
  • 3 dilim ekmek içi
  • Kekik, kırmızıbiber karabiber

Sosu için;

  • 2 büyük domates
  • 1 soğan
  • 5 dış sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • Tuz karabiber
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • Bir-kaç dal maydanoz
  • 1 çay bardağı su

Karışık Patlıcan Kebap Tarifi Yapılışı

  1. Patlıcanları alacalı soyup ince doğrayıp tuzlu suda bekletin.
  2. Patatesleri soyun yıkayın ince dilimleyim.
  3. Bekleyen patlıcanları avucunuzda sıkıp bir süzgece alın.
  4. Patlıcan ve patatesleri biraz zeytin yağı, tuz, kekik ve karabiberle harmanlayalım.
  5. Diğer tarafta.
  6. Sos için biraz yağ koyup içine ay şeklinde kesilmiş soğanları ilave edin.
  7. Üzerine sarımsakları ekleyin.
  8. Biraz sotelenen soğan ve sarımsaklar yıkanmış rendelenmiş domatesleri ilave edin.
  9. Biber salçası tuz şekeri ekleyin.
  10. 1 çay bardağı su ekleyip domatesleri iyice soteleyin.
  11. Köfte için: soğanı soyup yıkayın ince tarafından rendeleyip.
  12. Ekmeği ıslatıp içini sıkın.
  13. Tuz karabiber ekleyin 1 sarımsak rendeleyip, güzelce yoğurun.
  14. Ceviz büyüklüğünde köfteler yapın.
  15. Borcama yada tepsiye bir patlıcan bir köfte bir patates olmak üzere hepsini dizin.
  16. Üzerine yapmış olduğunuz sosu üstünü kapatacak şekilde dökün.
  17. Üzerini ılkönce pişirme kağıdıyla daha sonra folyo kapatıp, 200 derecelik evvelden ısıtılmış fırında 1 saate yakın pişirin.
  18. Piştiğini kontrol ettikten sonra üstünü açıp biraz kızarmasını sağlayın.
  19. Ve fırından alin.
  20. Maydanozla süsleyin.

Afiyet olsun.

Karişik Patlıcan Kebap

Karişik Patlıcan Kebap

Karişik Patlıcan Kebap

Karişik Patlıcan Kebap

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Karışık Patlıcan Kebap Tarifi 22.07.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.