Ben kopyeliyemiyorum ama siz Ekmekli Pizza (French bread pizza)
Tarifime bakarsabiz, sosun tarifi orda yaziyor

2 buyuk pizza cikiyor, not olarak tarife yazmistim. Afiyet olsun

Derya hanim, evet gerektigi kadar un kullanarak acabilirsiniz. Afiyet olsun

Zeliha hanim,
Pizzanin altina bir kasik kadar misir unu serpince pizza tepsiye yapismiyor, ve hamuru daha gevrek oluyor. Isterseniz misir unu yerine tepsiyi hafifte yagliyabilirsiniz. Hamuru catalla deliyorum, cunku ben genelde pizzanin ust malzemelerini yaymadan once hamuru biraz pisiriyorum, delince hamur piserken fazla kabarmiyor, malum mayali hamur sicak firinda cok kabarir. Ayni islemi pay, turta gibi tatlilarda bile yapiyorum, hafif catalla delerim, kabarmayi onlemek icin. Kolay gelsin :)

Eylem hanim, Turkiyede yasamadigim icin pek bilemicem nasil bisey oldugunu. Ama ketchup olmadigi surece bu tarife diger domates sosu olur. Eger hazir sos kullanmak istemezseniz, iki tane taze domatesin kabuklarini soyup rendeleyin ve baharatlarla soteleyin, oda sos gibi olur, hatta dahada lezzetli olur. Kolay gelsin

Eylem hanim, pizzanin uzerine nasil bir domates sosu kullanacaginizi bilmiyorum, ama ketchup olmadigi surece sorun olacagini dusunuyorum, ketchup pizza sosu olarak kullanilinca pizzanin tadini cok fazla degistiriyor. Eger sosta baharat yoksa, evet baharat koyun derim (feslegen, kekik, sarimsak, karabiber) ana baharatlardir. Ben iki kasik kadar sivi yagda koyarim, piserken sosun kabuklanmasini onluyor… Umarim yardimci olabilmisimdir. Afiyet olsun