- 12-14 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/karisik-tursu-6317417/
Karışık Turşu Tarifi İçin Malzemeler
- 3 kilo kelek
- 3 kilo karnabahar
- 3 kilo kapya biber
- 3 kilo hafif al domates
- 3 kilo kornişon
- 3 kilo acur
- 3 kilo havuç
- Yarım kilo küçük yuvarlak acı biber
- 2 litre kara üzüm sirkesi
- Kaya tuzu
- Yarım kilo sarımsak
Bi hafta önce yaptığım turşum suyu katılaşıp sünüyor bu gün farkettim hemen çıkarıp yıkayıp başka bidona aldım üstüne bi çay bardağı sirke 2 yemek kaşığı tuz attım ve su doldurdum umarım araya gitmez turşum sizin fikriniz var mı sizce doğru mu yapmışım
su sıkıntılıdr oranın suyu belki sarımsağı bol olursa da eritr bide karanlık ve serin yerde durcak balkonda falan da olmaz kış ayında ki güneş bile etkiler…
İçme suyu kullandım limon tuzu da koydum daha öncede yaptığım turşu ilk defa katılaşıp sünüyor suyu karanlık yerde ve bi hafta oldu acaba suyunu mu değişeyim tekrardan sirkeli su tuz mu koyayım inş iki bidon turşum araya gitmez okadar uğraştim fikri olan lütfen cvb versin bu konuda
limon tuzu da atın bn tarife eklemeyi unutmuşum sirke nın markası çok önemli bn mor fıçı marka kullndm.
Merhaba, sebzelerle bidonu iyice doldurduktan sonra üstten bastıracak kapakla kapatırsanız bozulmaz. En üstte daima su olmalıdır, sebzeler suyun altında kalmalı . ve bir tatlı kaşığı limon tuzu da eklerseniz mis gibi olur turşunuz :)) sevgiler
doğru tespit 🤗
Turşu tadı güzel sadece suyu katılaşıp sünüyor suyunu mu değişeyim yazık yumuşar turşu napsam bilemedim
tadi gider bu kez de limon tuzu atıp az daha tuz atin buz dolabına koyup tüketin daha da yumuşamamasi icin
5 lik bidona yaptım limon tuzu bi yemek kaşığı koydum aslında ama tuzu yeteri kadar sirkesi içme suyu herşeyi güzelce yeteri kadar suyu neden sünüyo anlam veremiyorum bi hafta oldu yapalı
ellerinize sağlık iyi günlerde yiyin güzel görünüyor 👍🧕💐
teşekkürler😉