• TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 2-4 Kişilik
  • 30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Karnabahar Böreği (Lazanya) Tarifi İçin Malzemeler

Karnabahar hazırlığı için :

  • 1 orta boy karnabahar buharda az pişirilir rondoda çekilir ve suyu sıkılır
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı ucu köri
  • 1 çay kaşığı sarımsak tozu
  • 1 çay kaşığı ucu zencefil
  • 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağ yada zeytinyağı
  • Yarım limonun suyu (Küçük limon)

Kıymalı harç hazırlığı için :

  • 300 gr az yağlı kıyma
  • 1 adet iri soğan
  • 2 adet köy biberi (küçükse)
  • 1 adet kırmızı biber (büyükse)
  • 1 yemek kaşığı kırmızı biber salçası
  • 1 çay kaşığı acı biber
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı zerdeçal

Üzerine dökülecek sos için :

  • 2 adet yumurta
  • Yarım çay bardağı süt (ajda bardak)
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Kaşar rendesi miktarı size kalmış (En son karnabaharı böreği (lazanya ) fırından çıkarmadan önce üzerine serpiştirilir )

Karnabahar Böreği (Lazanya) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak karnabahar buharda az pişirilir.
  2. Ilıdıktan sonra ronduda çok ezdirmeden çekilir.
  3. Rondoda çekilen karnabahar gazlı beze aktarıp iyice suyu sıkılır ve bir kaba konur.
  4. Üzerine tuz baharatlar ve sıvı yağ ile yarım limon sıkılır hepsi karıştırılır ve daha sonra kullanmak için kenarda bırakılır.
  5. Kıymalı harç için önce iri soğan suyulur yıkanır ve ortadan ikiye bölünür ilk yarısını altı parçaya bölerek rondoda çekilir ama soğan sulanmasın diye ara ara durarak çok ezmeden çekmek gerekir soğanın diğer yarısına aynı şey uygulanır ve tabağa alınır.
  6. Biberler yıkanır parçalara bölerek ronduda çok ezmeden çekilir ki onlar da sulanmasın ve kenarda bırakılır.
  7. Tavaya yarım çay bardağından az sıvı yağ konur ve kızdırılır soğan ilave edilir ve sotelenir hafif sararınca ronduda çekilen biberler eklenir onlarda sotelenir bir dakika kadar.
  8. Kıyma ilave edilir bir iki defa karıştırılır ve salça ile tuz ve baharatlar eklenir yine karıştırılır ve bir süreliğine sotelenir zaten kıyma pişmiştir altı kapatılıp kenara alınır yarı pişmişse kalanı fırında pişecektir.
  9. Borcama yağlı kağıt serilir yada yağlanır ve karnabaharın yarısını bastıra bastıra her tarafına dağıtılır.
  10. Kıyma harcın hepsi karnabaharın üzerine boşaltılır ve oda borcamın her taraf dağıtılır.
  11. Kalan karnabaharın yarısı kıymanın üzerine boşaltılır ve her tarafa yayarak üzerini kapatacak kadar dağıtılır işte karnabahar böreği (lazanya) fırına verilmeye hazır.
  12. Bir kaseye 2 yumurta kırılır ve az tuz yarım çay bardağı süt ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ ilave edilir güzelce karıştırılır ki karnabahar böreği fırına verilmeden önce bu sosu hazırlanıp üzerine dökülür.
  13. Karnabahar böreği (lazanya ) fırına verilir 180 derecede 1 saat pişirilir piştikten sonra fırını açıp üzerine kaşar rendesi serpiştirilir ve eriyip kızarsın diye 3-5 dk daha bırakılır sonra fırından çıkarılır.”şimdiden kolay gelsin afiyetler olsun “. Not :.bu tarifi ınstgram @fitmuhendisce sayfasından aldım çok hoşuma gitti ama malzemelerde biraz değişiklik yaparak pişirdim gayet güzel ve lezzetli oldu ona burdan teşekkür ederim paylaşımı içinbenim evde kalan karnabaharım vardı onu kullandım az geldi ama gene de güzel oldu lezzetli ve acılı ve karnabaharın tadı çok az geliyordu baharat ve acılıktan dolayı.Karnabahara koyduğum baharatları benim sevdiğim baharatlar ama yakıştı da ister onları ister sevdiğiniz baharatları kullanın ama tadını bozmasın ve ölçülerini dengeleyin.Karnabaharın suyunu çıkarmak için iyi sıkmak gerekir onun için en doğru yöntem gazlı bez yada temiz bir bez kullanmak.Tarifte kırmızı biber ve köy biberi yoktu ben içindeki tuhumlarını çıkarmadan ronduda çekip kıymaya ekledim güzel de tat kattılar bence.Ben yanlış yaparak soğanın hepsini rondoda çektim tabi çok ezildi ve sulandı tam soteleyemedim çok sulu olduğu için o yüzden soğanla ve biberler ilgili yazıları dikkate alarak uygulayın.Ben kaşar kullanmadım isteğe bağlı ama kullanırsanız lazanya’ya daha çok benzer.Herkesin fırın ayarı ve pişirme süreleri farklıdır ona dikkat ederek pişirin.Eğer karnabahar büyükse üzerine dökülecek sos için tek fark 1 çay bardağı süt kullanmaktır diğer malzemeleri aynı.

Karnabahar Böreği (Lazanya) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Karnabahar Böreği (Lazanya) Tarifi 24.04.2020 17:56 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 24.04.2020 17:56 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
16. Gün İftar Menüsü

En değişik ramazan yemekleri için tamamı denenmiş iftar menüsü örnekleri sunmaya 16. günde devam ediyoruz! İftar çorbaları arasında her derde şifa köfteli ayran aşı çorbası, ana yemekte patlıcan graten ve yanında ıspanaklı gül böreği var! Bu nefis menüyü leziz bir tatlı tamamlıyor. Değiş ...

Tüm menüyü gör
Yorumlar (3)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Pileli Börek Tarifi

Pileli Börek

1-2 kişilik, 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Krep Börek Tarifi

Krep Börek

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Karnıyarık Börek Tarifi

Karnıyarık Börek

8-10 kişilik, 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Makarna Böreği Tarifi

Makarna Böreği

8-10 kişilik, 25dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Lazanyadan Su Böreği Tarifi

Lazanyadan Su Böreği Tarifi

2-4 kişilik, 35dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Su Böreği Lezzetinde Sodalı Tepsi Böreği Tarifi

Su Böreği Lezzetinde Sodalı Tepsi Böreği

10-12 kişilik, 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Tava Böreği (Su Böreği Tadında) Tarifi

Tava Böreği (Su Böreği Tadında)

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Ekşili Yuvalama Tarifi

Ekşili Yuvalama

4-6 kişilik, 2 saat Hazırlık, Pişirme yok
Bostan Patlıcanlı Karnıyarık Tarifi

Bostan Patlıcanlı Karnıyarık

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Karışık Musakka Tarifi

Karışık Musakka

6-8 kişilik, 35dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Fıstıklı Helva Tarifi

Fıstıklı Helva

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Üzeri Kaşar Peynirli Alman Ekmeği (Kassebrodchen) Tarifi

Üzeri Kaşar Peynirli Alman Ekmeği (Kassebrodchen)

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Fırında Kuzu Eti Tarifi

Fırında Kuzu Eti

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
İtalyan Makarna Efsanesi: Lazanya Nedir? Tarifi
İtalyan Makarna Efsanesi: Lazanya Nedir?

Lazanya: İştah Açan Nefis Katmanlar! Un, su ve yumurta… Bir tutam da tuz! Bu malzemeler…

Lazanyanın Yanına İyi Giden 10 Pratik Tarif Tarifi
Lazanyanın Yanına İyi Giden 10 Pratik Tarif

Lazanyanın Yanında Ne Yapılır, Ne Yenir? İtalyan mutfağının sevilen yemeklerinden biri olan lazanya, makarnanın seviye…

Karnabahar Yemekleri: Sağlıklı ve Leziz 26 Tarif Tarifi
Karnabahar Yemekleri: Sağlıklı ve Leziz 26 Tarif

Karnabahar sebzesinden değişik tarifleri denemediyseniz, karnabahar yemeği çeşidinin bol olduğu bu listeye hoş geldiniz. Karnabaharla,…

Karnabahar Hangi Mevsimde, Nasıl Yetişir? Tarifi
Karnabahar Hangi Mevsimde, Nasıl Yetişir?

Ülkemizde Karnabahar Üretimi Nasıl Yapılır? Kış geldiğinde sofralarda sık sık yer alan karnabahar, sağlıklı bir…

Resimli Videolu: Karnabahar Nasıl Temizlenir, Kesilir? Tarifi
Resimli Videolu: Karnabahar Nasıl Temizlenir, Kesilir?

Karnabahar En Kolay Nasıl Ayıklanır ve Kesilir? Kış mevsimiyle beraber reyonlarda yerini alan vitamin deposu…

İbrahim Saraçoğlu Karnabahar Kürü Faydaları, Yapılışı Tarifi
İbrahim Saraçoğlu Karnabahar Kürü Faydaları, Yapılışı

Karnabahar Kürü Uygulanışı ve Faydaları Karnabahar, kış günlerinde tam tadında tüketilen, salata ve yemekleri lezzetlendiren…

Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?
Dut Kurusu Çayı Faydaları, Neye İyi Gelir? Nasıl Yapılır?

Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…

Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler Tarifi
Anneler Günü Etkinlikleri: Evde En İyi Aktiviteler

Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…

Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Resimli, Kısa, Anlamlı

Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler Tarifi
Anneler Günü Sözleri: Anneye Resimli Sözler

Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…

Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Anneler Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Anneler Günü İçin En İyi Mesajlar 2024 Hiç kuşkusuz yılın en önemli günlerinden biri mayıs…

Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler Tarifi
Anneler Günü Hediyeleri: Anneye Özel En İyi Fikirler

Anneler Günü İçin Hediye Ne Alabilirim? Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2024

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024 Tarifi
Ramazan Bayramı Namazı Saat Kaçta? Nasıl Kılınır? 2024

Ramazan Bayramı Namaz Saatleri 2024 Her yıl küçükten büyüğe herkesin heyecanla ve coşkuyla karşıladığı bayramlarda…

Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler Tarifi
Ramazan ve Oruçla İlgili Hadisler, Ayetler

Mübarek Ramazanı Taçlandıran Ayet ve Hadisler Tüm bir yılın bolluk ve bereket açısından en değerli…

Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Saç Boyamak Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Saç Boyatılır Mı? Ramazan ayı içerisinde, orucu bozan durumlar çok sık gündeme gelmektedir. İnananlar…

Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları Tarifi
Seferi iken Oruç Tutulur Mu, Kaç Km Geçerli? Şartları

Diyanet Açıkladı: Seferi Oruç Tutabilir Mi? Ramazan ayı geldiğinde insanların oruçlarının kabul olması için pek…

Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur? Tarifi
Tekne Orucu Nedir? Nasıl, Kaç Yaşına Kadar Tutulur?

Tekne Orucu: Çocuklar İçin Alıştırma Orucu Ramazan ayı geldiğinde, büyüklerinin oruç tutmasına özenen çocuk sayısı…

Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı Tarifi
Oruçluyken Ağda Yaptırılır Mı? Diyanet Yanıtladı

Ağda Yapmak Orucu Bozar Mı? Ramazanın gelmesiyle beraber oruç tutacak kişiler tarafından oruçluyken nelerin yapılıp…

Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Burun Kanaması Orucu Bozar Mı?

Burun Kanadığında Oruç Bozulur Mu? Oruç tutarken herhangi bir nedenden burnunuz kanadığında orucun bozulup bozulmadığı…

Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi? Tarifi
Nafile Orucu Nedir? Ne Zaman Niyet Edilir, Bozunca Kefaret Gerekir Mi?

Nafile Oruçlar: Sünnet Kabul Edilen İbadet Manevi doygunluk veren ibadetlerden biri olan oruç, birden fazla…

Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir? Tarifi
Arefe Günü Oruç Tutulur Mu? Fazileti Nedir?

Arefe Günü Oruç Tutmanın Fazileti ve Sevabı Arefe günü nedir ve Arefe günü ne zaman…

Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız? Tarifi
Sahurda Tok Tutan Yiyecekler: Ne Yersek Acıkmayız?

Sahurda Uzun Süre Tok Tutan Besinler Ramazanın en önemli öğünü sahurdur. Uzun süreli açlığa dayanabilmenin…

Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu? Tarifi
Sahura Kalkmadan Oruç Tutulur Mu? Kabul Olur Mu?

Oruç Tutarken Sahura Kalkmanın Önemi Uzmanlar ramazan ayı boyunca beslenme ve sağlıklı şekilde oruç tutma…

Parfüm, Kolonya, Deodorant Orucu Bozar Mı? Tarifi
Parfüm, Kolonya, Deodorant Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Kolonya, Parfüm, Deodorant Kullanımı Ramazan ayı geldiğinde akıllara pek çok soru da beraberinde gelir.…

Kefaret Orucu Nedir, Nasıl Tutulur? Kaç Gün? Tarifi
Kefaret Orucu Nedir, Nasıl Tutulur? Kaç Gün?

Orucu Kasten Bozmanın Hükmü Nedir? Müslümanlar için farz olan ramazan orucu, zaman zaman çeşitli nedenlerle…

Faziletli Ramazan Duaları Arapça, Türkçe Tarifi
Faziletli Ramazan Duaları Arapça, Türkçe

Ramazan Duası: Arapça Okunuşu, Türkçe Anlamı Tüm bir yılın en bereketli dönemi olarak nitelendirilen ramazan…

Tarifler Geri
Videolar Geri