Karnabahar Çorbası (ekşimsi) Tarifi
Ruh_ efza
56
kişinin defterinde

Karnabahar Çorbası (ekşimsi)

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 30dk

Karnabahar Çorbası (ekşimsi) Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı un
  •  3-4 diş sarımsak
  • 1 orta boy soğan
  • 2 adet  havuç
  • Yarım karnabahar ( daha az ya da çok kullanmak size kalmış
  • Baharat evinizde bulunanlarda birer tutam kullanabilirsiniz
  • Yarım limon suyu
  • 1  bardak süt
  • Servis etmek için dere otu( dileyen tereyağlı sos da yapabilir)
  • 5 bardak su ( miktar size kalmış )

Karnabahar Çorbası (ekşimsi) Tarifi Yapılışı

Kışın vazgeçilmezlerin arasına girecek bir çorba tarifi. ilk defa denememe rağmen tadı kıvamı çok güzel oldu. Karnabahar kokusunu sevmeyenler için püf noktaları da söyleyeyim.

  1. Öncelikle karnabaharımızı haşlıyoruz haşlamadan önce iki yemek kaşığı sirke atıyoruz.
  2. Evet sirke haşlanırken o kokuyu giderecektir iki yemek kaşığı tuzda atarsanız karnabaharlar daha beyaz olacaktır.
  3. Yumuşayana kadar haşlayıp suyunu süzüp, ayrı bir tencerede unumuzu yağımızı soğanımızı sarımsağımızı iyice kavuruyoruz unun kokusu çıkması gerek.
  4. Sonra küp küp doğradığımız havuçlarımızı, karnabaharı tencereye atıp beş bardak su ilave ediyoruz havuçlar yumuşayana kadar kaynatıyoruz.
  5. Son işlem olarak bir bardak süt ve yarım limon suyu çorbamıza ilave ediyoruz bir iki taşım kaynadıktan sonra çorbamızı alıyoruz. (Şunu da belirteyim ki: limon ve süt karnabahar kokusunu hem alıyor hem lezzet veriyor ) blender den geçirip servis ediyoruz.
  6. İsterseniz nane ve pul biber bir kaç kaşık tereyağı veya zeytinyağıyla sos yapıp üzerine dökebilirsiniz.
    Ben dere otu kullandım çok yakıştı limonu az gelirse yanında kullanabilirsiniz hem hafif hem duyurucu bir çorba. Afiyet olsun 😚

Karnabahar Çorbası (ekşimsi)

Karnabahar Çorbası (ekşimsi)

Karnabahar Çorbası (ekşimsi)

Karnabahar Çorbası (ekşimsi)

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Karnabahar Çorbası (ekşimsi) Tarifi 22.01.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.