Karnabahar Graten

Karnabahar Graten Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy karnabahar

Sosu için:

• 3 yumurta
• 3, 5 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ(ben yarısını zeytin yarısını ayçiçek yağı olarak ayarladım)
• 1 tatlı kaşığı tuz(isteğe bağlı arttırılabilir)
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım demet maydanoz
• 4 dal yeşil soğan

Tepsiyi yağlamak için:

• Bir parça tereyağı ya da margarin

Üzeri için:

• Kaşar
• Doğranmış yeşil soğan,maydanoz

Karnabahar Graten Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar 😍Karnabaharı böreğimsi ayarda yemek isteyenlere göre bir tarif bu😉

1. İlk olarak karnabaharımızı ufak parçalara bölüp yıkıyoruz. İsterseniz sirkeli suda da bekletebilirsiniz.
2. Karnıbaharlarımızı bir tencereye alıp içine tuz atarak haşlıyoruz. O haşlanırken soğanlarımızı maydanozumuzu doğruyoruz.
3. Daha sonra sos malzemelerimizi güzelce çırpıp içine doğradığımız soğan ve maydanozları ekleyiyoruz.
4. Haşladığımız karnabaharı sosumuzun içine katıp karıştırıyoruz. İçine az bir şey de kaşar rendesi koyabilirsiniz ben koydum ama şart değil.
5. Sonra dikdörtgen borcamı yağlıyoruz(Ben tereyağıyla yağladım). İçine soslanmış karnabaharlarımızı koyup önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına veriyoruz.
6. Üzeri kızarınca çıkarıp rendelenmiş kaşarları üzerine eşit bir şekilde serpip geri fırına veriyoruz.
7. Kaşarlar da kızarınca alıyoruz fırından ve sıcağını biraz verince üzerini doğradığımız maydanoz ve yeşil soğanla süslüyoruz.
8. Kimisi sıcak yemeyi seviyor ama biz soğuyunca daha çok seviyoruz. Yanında sarımsaklı yoğurtla harika oluyor. Deneyeceklere şimdiden AFİYET OLSUN😍