Karnabahar Graten - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
20dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Karnabahar Graten Tarifi İçin Malzemeler

1 küçük karnabahar
2-3 mantar
1 kapya biberi
1 diş sarımsak
Yarım soğan
100 gram kıyma
3 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı zeytinyağ
3 bardak süt

Üstü için:

Dereotu
Parmesan
1 dilim tahıllı ekmek

Karnabahar Graten Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Karnabaharları küçük parçalara ayırıp buharda haşlıyoruz.
Onlar haşlanırken, tavada sırasıyla küp doğradığımız soğanları, kırmızı kapya biberini ve dörde böldüğümüz mantarları ve doğradığımız bir diş sarımsağı kavuruyoruz.
Kıymayı ayrı bir yağsız tavada kavuruyor, tuz, karabiber, kimyon ve tatlı toz kırmızı biberle tatlandırıyoruz.
Sebzeli karışıma ekleyip beraber de kavuruyoruz.
Bir tencerede unu tereyağ ile kavuruyor, yavaş yavaş sütü ekleyerek çok koyu olmayan bir beşamel sos yapıyoruz.
Borcamın en altına biraz beşamel sos üzerine karnabaharların yarısını küçük parçalar halinde diziyoruz.
Çok az beşamel sos gezdirip kıymalı harcı üzerine yayıyoruz.
Tekrar kalan karnabaharları dizip tüm beşameli üzerine döküyoruz.
En üste çok az dereotu, rondodan geçirdiğimiz ekmek kırıntıları ve parmesanı ekliyoruz.
Önceden ısıtılmış 250 derece fırında 25 dk pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Karnabahar Graten Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.