Karnabahar Kızartması (Yumurtasız)

Karnabahar Kızartması (Yumurtasız) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1kilo kadar karnabahar
• 1 tatlı kaşığı tuz

Sosu için:

• 5, 6 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı kadar ılık su (kıvam alana kadar su eklenebilir)

Kızartmak için:

• Sıvı yağ

Karnabahar Kızartması (Yumurtasız) Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle karnabaharı haşlıyoruz. Haşladığımız suya tuz ekliyoruz. Haşlandıktan sonra süzüp karnabaharımızı soğumaya bırakıyoruz. Artık sosumuzu hazırlamaya başlayabiliriz:
Orta boy kaseye un, tuz ve suyu ekliyoruz. Kıvamı çok katı olmayacak hale gelene kadar suyu arttırabilirsiniz.
Son olarak soğuyan karnbaharlarımızı hazırladığımız sosa bandırıp tavada kızartıyoruz. Her iki tarafı da kızardıktan sonra kağıt havlu koyduğumuz kaba alıyoruz. Yoğurt eşliğinde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 😊