Karnabahar Köftesi - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
25dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Karnabahar Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

1 büyük top karnabahar
1 büyük soğan
3 diş sarımsak
2 yumurta
4 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı galeta
1 tutam maydanoz
Yarım tutam dere otu
1 adet yeşil soğan
Tuz, kimyon, karabiber, pul biber
1 pk kabartma tozu
Kızartma için;sıvı yağ

Bulamak için:

Galeta, mısır unu, beyaz un veya tam buğday unu ben tam buğday unu kullandım.

Karnabahar Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Tadı enfes oldu. 2 yaşındaki oğlum ve eşim bayıldı. Sizlerinde muhakkak denemesini isterim. O zaman buyurun gelsin tarif>>>

İlk olarak karnabaharı temizleyip küçük parçalara ayıralım.
Kaynayan suda 5 dk rengi değişinceye kadar haşlayalım.
Soğuduktan sonra robottan çekelim. Sulanma olacağından, karnabaharların suyunu elimizle sıkarak suyundan arındırın.
Diğer malzemeleri de ekleyip normal köfte yoğuruyormuş gibi karışımı homojen hale getirin.
Ele yapışan hafif cıvık bir kıvam olacak. Elinizi ıslatarak şekil verin, dilediğiniz una bulayıp kızartabilirsiniz.
İkinci yöntem ise şekil verip difrize atın biraz donunca direk kızgın yağa atabilirsiniz. Benim acelem olduğu için elimi ıslatıp una bulayıp kızarttım gayet de güzel şekil aldı.

Karnabahar Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.