Karnı Yarık Tarifi
Kübranın Lezzet Durağı
29
kişinin defterinde

Karnı Yarık

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 20dk

Karnı Yarık Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adet karnıyarıklık patlıcan
  • 400 -500 gram kıyma (Orta yağlı)
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 büyük boy soğan
  • 5 diş sarımsak
  • 1 orta boy domates
  • Yarım demet kadar maydanoz
  • Tuz, karabiber
  • Sıvı yağ

Karnı Yarık Tarifi Yapılışı

  1. Önce patlıcanlar pijama soyulur, kızartılır yağını çekmesi için kağıt havlu arasında bekletilir.
  2. İç harcı için kıyma ocağa alınız tuz ve yarım çay bardağı su eklenir kavrulmaya bırakılır.
  3. Soğan ve biberler küp küp doğranıp suyunu çeken kıymaya eklenir yağ da eklenir kavrulmaya devam edilir.
  4. Soğanlar pişmeye yakın küçük küçük doğranmış domatesler eklenir, altı kısılıp pişmeye bırakılır.
  5. Daha sonra salça eklenir ve kavrulur, yarım çay bardağından daha az su eklenir sarımsaklar rendelenip eklenir.
  6. Baharatlar da atıldıktan sonra ince kıyılmış maydanoz eklenip karıştırılır ve altı kapatılır.
  7. Patlıcanların içlerine kıymalı harç koyulur, üstünü domates veya biberler süsleyebilirsiniz.Ben yanına da biber ve soğan koyup öyle pişirdim.
  8. 180 derece fırında üstündeki domatesler pişene kadar pişirilir. Afiyet olsun.

Karnı Yarık

Karnı Yarık

Karnı Yarık

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Karnı Yarık Tarifi 14.09.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.