Sizin de ellerinize sağlık :))))))))))beğenmenize çok sevindim…

Hoşçakalın

Teşekkürler Rumeysa hanım…

Hoşçakalın

Seda hanım biraz presleyip avucunuzda sıkıştırınca düzleştiler ve daha kızartılabilir kolay bir şekle girdiler değil mi? Ben de yıllar önce annemden öğrenmiştim.Siz de ne mutlu bana ki benden öğrendiniz.O halde hep birlikte ne yapıyoruz.Artık bundan sonra karnabaharları böyle kızartıyoruz :)))))

Seda hanım ben göz kararı yapıyorum tam bir şey söyleyemiyeceğim.
Ama 2-3 kaşık un 2 yumurta tuz ,karabiberi çırpın bu karışımı azar azar süt ekleyerek açın ( çok süt eklemeyin az ekleyin)
Homojen çok cıvık olmayacak boza gibi kek hamuru gibi bir kıvam olacak.Bu sos çok cıvık olmaz olursa kızarırken sos karnabaharların üzerinde durmaz.

Tuğba hanım ben hiç bu şekilde yapıp fırında pişirmedim.O nedenle nasıl olur konusunda bir fikrim yok.

Ama karnabaharları fırında pişirmek istiyorsanız ” nefis yemek tarifleri arama motorundan” ” karnabahar orgeten-Başamel soslu karnabahar-fırında karnabahar ” tariflerine de bakmanızı öneririm.

Emine hanım günaydın,
Limon haşlama suyuna konuluyor hem daha beyaz olsun hem de çiçeklerin içinde bir şey kaldıysa öldürsün daha hijyen olsun diye. :)))

Merve hanımcım ilk önce teşekkür ederim ve dilerim yapınca da aynen böyle beğenirsiniz şimdi den afiyetler olsun.
Haddim olmayarak tarifini verdiğim kısırı ve kremalı patatesi de denemenizi şiddetle tavsiye ederim.

Merve hanım günaydın,
Ben yumurtasız hiç denemedim.Ama neden illaki yumurta konsun ki. Bence her tarif kişinin damak zevkine göre yeniden uyarlanabilir, iç malzemesi değiştirilebilir.
Bu tarife yumurta konmasının nedeni puf puf kabarsın diye olabilir, bilemiyorum.

Sizin yerinizde olsaydım un,süt ,tuz birazda maden suyu (kabarması için) ekler öyle bir denerdim.
Seviyorsanız sosa başka baharatları da ekleyebilirsiniz.Benim yaptığım sade olanı.
Sevgiler