Karnıyarık Tarifi
tarifler benden
15
kişinin defterinde

Karnıyarık

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 30dk

Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 patlıcan
  • 350 gr kıyma
  • 2 domates (biri harcı biri üstü için)
  • 2 sivri biber (yine üzerine koymak için)
  • Bir tutam maydanoz
  • 1 soğan
  • 2 sarımsak
  • 1 dolu yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Pul biber
  • Kuru nane
  • Karabiber

Sosu için;

  • 2 yemek kaşığı salça
  • 350 ml su

Karnıyarık Tarifi Yapılışı

Öncelikle belirtmeliyim ki ben ilk defa Patlıcanlarımı fırında sıfır yağsız yaklaşık 20 dakika 180-200 derece arası pişirdim ve patlıcanlar yumuşayınca üstünü hafifçe açıp soğumaya bıraktım. Çünkü diğer türlü boşuna kalori alıyorsunuz ve patlıcanları tuzlu suda bekletseniz bile yağı çekiyor. o yüzden fırında önceden hazırladım.

  1. İlk olarak soğan ve sarımsaklarımızı yağımızda kavurup kıymamızı ekliyoruz ve kıymamız iyice pişip kendi suyunu bırakıp çektikten sonra domatesini ve salçasını ekliyorum.
  2. Karışım hafif sulandığında baharatlarını ve maydanozu ekleyip, iyice karıştırıyoruz ve altını kapatıyoruz.
  3. Şimdi fırınımızı tekrardan önceden açıp ısıtalım.
  4. Kıyma harcını bu esnada patlıcanların içine doldurup, domates ve biberleri ekleyip, sosumuzu hazırlıyoruz.
  5. Üzerlerine döküp, fırında üstü kızarınca sebzeler canlılığını yitirince kapatıyoruz. Umarım beğenirsiniz helal hoş olsun.

Karnı Yarık

Karnı Yarık

Karnı Yarık

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Karnıyarık Tarifi 27.01.2018 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.