- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/karniyarik-6198073/
Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler
- 6 adet orta boy patlıcan
İç harcı için;
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 300 gr kıyma (ben dana döşten çektiriyorum)
- 1 adet soğan
- Bir demetin yarısı maydanoz
- 2 diş sarımsak ( çok ayrı lezzet veriyor)
- Karabiber
- Tuz
- Kimyon ( baharatta ben 1 er tatlı kaşığı kullanıyorum ama herkesin damak tadı farklı olabilir bu nedenle kendinize göre ölçülendiriniz)
Üst süsleme;
- Domates biber
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Üstünü taşmayacak şekilde ama kıymaların üstüne dökelim salçalı suyu alsın kıyma (bir kasede salça ve suyu çırpıp üzerine gezdiriyoruz)
Kızartmak için;
- Patlıcanlar yağı çok çektiği için çok az yarım çay bardağı sıvı yağ
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.