Karnıyarık (Buzluktan) Tarifi
Güzin kurt
13
kişinin defterinde

Karnıyarık (Buzluktan)

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 20dk

Karnıyarık (Buzluktan) Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 patlıcan (Yazdan buzluğa kızartıp koymuştum)
  • 250 gr kıyma
  • 1 büyük soğan
  • Yarım çay bardağı az sıvı yağ
  • 1 biber
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı tuz, karabiber
  • İsteğe bağlı sarımsak 2 diş
  • Bir tutam maydanoz

Salçalı suyu:

  • Yarım yemek kaşığı biber salçası
  • Yarım su bardağı biraz fazla su
  • 1 diş sarımsak
  • Üzerine dilimlenmiş domates

Karnıyarık (Buzluktan) Tarifi Yapılışı

Merhabalar 🌺

Buzluktan çıkardığımız patlıcanlar tamamen çözülmeyecek biraz buzluyken iç harcını koyacağız.

  1. Soğanı biberi kıymayı yağda kavuralım.
  2. Salçayı baharatı tuzunu koyalım kavuralım maydanozu doğrayıp ekleyelim 1 -2 dk daha kavurup ocağı kapatalım.
  3. Patlıcanların arasına az tuz ekleyip kıymalı harcı hepsine ekleyelim üzerine dilim domates koyalım.
  4. Sıcaksuyun içine salçayı ekleyelim sarımsak rendeleyip karıştıralım sosu borcama gezdirelim.
  5. 200 derecede kızarana kadar pişirelim.

Not:ben patlıcanları yazdan kızartıp ortasını yarıp bir dilim domates koyup 5 veya 6 adet poşetlere koyuyorum kışın pişiriyorum çokda güzel oluyor.

Deneyenlere afiyet olsun 😊

Karnıyarık (Buzluktan)

Karnıyarık (Buzluktan)

Karnıyarık (Buzluktan)

Karnıyarık (Buzluktan)

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Karnıyarık (Buzluktan) Tarifi 18.03.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.