Karnıyarık (Buzluktan) - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Karnıyarık (Buzluktan) Tarifi İçin Malzemeler

5 patlıcan (Yazdan buzluğa kızartıp koymuştum)
250 gr kıyma
1 büyük soğan
Yarım çay bardağı az sıvı yağ
1 biber
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı tuz, karabiber
İsteğe bağlı sarımsak 2 diş
Bir tutam maydanoz

Salçalı suyu:

Yarım yemek kaşığı biber salçası
Yarım su bardağı biraz fazla su
1 diş sarımsak
Üzerine dilimlenmiş domates

Karnıyarık (Buzluktan) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhabalar 🌺

Buzluktan çıkardığımız patlıcanlar tamamen çözülmeyecek biraz buzluyken iç harcını koyacağız.

Soğanı biberi kıymayı yağda kavuralım.
Salçayı baharatı tuzunu koyalım kavuralım maydanozu doğrayıp ekleyelim 1 -2 dk daha kavurup ocağı kapatalım.
Patlıcanların arasına az tuz ekleyip kıymalı harcı hepsine ekleyelim üzerine dilim domates koyalım.
Sıcaksuyun içine salçayı ekleyelim sarımsak rendeleyip karıştıralım sosu borcama gezdirelim.
200 derecede kızarana kadar pişirelim.

Not:ben patlıcanları yazdan kızartıp ortasını yarıp bir dilim domates koyup 5 veya 6 adet poşetlere koyuyorum kışın pişiriyorum çokda güzel oluyor.

Deneyenlere afiyet olsun 😊

Karnıyarık (Buzluktan) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Zynp @Cihat_Zeynep

Şikayet Et

Bende attım difrize patlıcan ama çıkınca nasıl kullanıyorsunuz tamamen çözülmesini mi bekliyosunuz
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Güzin kurt @guzinkurt23
  
  Şikayet Et
  
  hayır zeynep hanım yazdan koyduğum sebzeleri buzlu kullanıyorum karnıyarık içinde biraz buzu çözülüyor arasını ayırıp harcını koyuyorum.
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Havva 'nın Ev Mutfağı @havvanur2000

Şikayet Et

Ellerinize emeğinize sağlık afiyet olsun 😇😊👌👍👏🌹
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Güzin kurt @guzinkurt23
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim Havva hanım 💗😊
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
Zynp @Cihat_Zeynep

Şikayet Et

Bende attım difrize patlıcan ama çıkınca nasıl kullanıyorsunuz tamamen çözülmesini mi bekliyosunuz
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Güzin kurt @guzinkurt23
  
  Şikayet Et
  
  hayır zeynep hanım yazdan koyduğum sebzeleri buzlu kullanıyorum karnıyarık içinde biraz buzu çözülüyor arasını ayırıp harcını koyuyorum.
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce