Karnıyarık (Sen İstersen İmam Bayıldı De)

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Ben deyim karnı yarık sen de imam bayıldı. Ne dersen de ama yeme de yanında yat 😁 patlıcanın ve kıymanın birleştiği her yemek harika oluyor.

Karnıyarık (Sen İstersen İmam Bayıldı De) Tarifi İçin Malzemeler

4 adet patlıcan
2 adet domates
Yarım kg kıyma
2 orta boy soğan
2-3 diş sarımsak
Sivri biber
Maydanoz
Tuz, karabiber, kimyon

Karnıyarık (Sen İstersen İmam Bayıldı De) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patlıcanları pijama usulü kesip acılığının gitmesi için tuzlu su içerisinde 15 dk kadar bekletin.
Ardından tava içerisinde patlıcanları hafif kızarana dek kızartalım (Yağlı sevmeyenler için de patlıcanları kızartmak yerine fırında közleme yapabilirsiniz)
Diğer yandan kıyma, soğan ve biberleri kavurmaya başlayalım.
Domatesleri ister küp küp doğrayın isterseniz rende yapın ve son olarak domates maydanoz ve baharatları ilave edip pişmeye 5 dk daha devam edin. Fazla pişmeye bırakmayın çünkü iç harcı da hazır ettik.
Sıra kızaran patlıcanların içini doldurmaya patlıcanları ortadan sadece harcı dolduracak kadar kesip harcı içine dolduralım baş ve son kısımlarında hafif mesafe bırakın ki patlıcanlar yayılmasın.
Son olarak da üzerine domates ve biber dilimi koyup pişirme kabına (Tepsi) alalım.
Salçalı su hazırlayıp ilave ettikten sonra 20 dk kadar fırında pişmeye bırakın. Afiyetle😊.

Yanında tane tane dökülen pilav ve kıvamı yerinde cacık 😋.

Karnıyarık (Sen İstersen İmam Bayıldı De) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.