Köz Patlıcan ile Karnıyarık (Ana Yemek )

Tarifin Hikayesi

1-2 Kişilik
15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Patlıcanın sadece közlenmiş olanını sevenler, sağlık nedeniyle kızartma yiyemeyenler ve diyette olanlar için çok lezzetli bir tarif😊.

Köz Patlıcan ile Karnıyarık (Ana Yemek ) Tarifi İçin Malzemeler

4 küçük patlıcan
200 gram kıyma
1 büyük soğan
2 yeşil biber
1 domates( ben yazın hazırladığım domates konservesini kullandım)
1 çay kaşığı salça
1 -2 diş sarımsak
1 silme çay kaşığı pul biber
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz biber
Yarım çay kaşığı kimyon
Yağ
Tuz

Sos için malzemeler;

1 çorba kaşığı salça
1 su bardağı sıcak su

Köz Patlıcan ile Karnıyarık (Ana Yemek ) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patlıcanlar közlenir soğumaya bırakılır ( kolay soyulması için sıcak patlıcanlar poşette 5-10 dk bekletilir ).
İnce ince doğradığımız soğanlar yağ ile tavada pembeleşinceye kadar kavrulur.
Yeşil biberler ve sarımsak eklenir bir miktar kavrulur.
Kıymalar eklenir ve pişinceye kadar kavrulur.
Kıymalar piştikten sonra salça, domates, tuz ve baharatlar eklenir 2-3 dakika pişirilir.
Tepsiye soyulan patlıcanlar alınır ve ortadan bıçak yardımıyla yer açılır kıymalı malzeme içine koyulur.
İsteğe göre domates ve yeşil biber ile süsleme yapılabilir.
1 çorba kaşığı salça 1 su bardağı sıcak su ile çırpılır ve tepsiye dökülür.
200 derece fırında üstü kızarana kadar pişirilir ve servis edilir.

Afiyet olsun😊.

Köz Patlıcan ile Karnıyarık (Ana Yemek ) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Karnıyarık Tarifi (Közlenmiş Patlıcan İle)

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.