Karnıyarık Ve Patates - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Karnıyarık Ve Patates Tarifi İçin Malzemeler

6 adet Patlıcan
2 adet Patates
Yarım kilo kadar kıyma
1 adet kuru soğan
4 diş sarımsak
2 adet yeşil biber
Maydanoz
Tuz
Karabiber
Kimyon
Pulbiberi
Salça

Üzerine;

Çeri domatesi
Yeşil biber

Sosu için;

2 su bardağı su
1 kaşık salça

Karnıyarık Ve Patates Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Selamün aleyküm hayırlı ramazanalar. Bismillah diyerek başlayalım.

Patlıcanları pijama şeklinde kesiyoruz .Güzelce yıkadıktan az tuzlu suda bekletiyoruz sonra güzelce kuruluyoruz.
Patatesleri doğrayıp ortadan ikiye kesiyoruz kaşıkla içini oyuyoruz onu da yıkadıktan sonra kurutup tencereye yağımızı koyup patates ve patlıcanlarımızı güzelce kızartıyoruz.
İç harcını yapmak için kuru soğanı sarımsağı ,biberi ince ince doğruyoruz .
Pembeleşince kıymayı içine koyuyoruz .
Baharatlarımızı ekliyoruz.
1 çay bardağı kadar su ekleyip kaynatıyoruz.
Sıra içlerini doldurmaya geldi; bıçak yardımıyla patlıcanın ortasını kesip harcımızı koyuyoruz.
Patateslere de aynı işlemi yapıyoruz.
Üzerine çeri domatesin eve biberini koyalım.
En son işlemimiz de 2 su bardağı sıcak su 1 kaşık salça güzelce harmanlıyoruz.
Patlıcanları ve patatesleri fırın tepsisine koyup bu sosu üzerine döküyoruz( sosumuzu dökerken patlıcan ve patateslerin üzerine dönmemeye gayret edelim)
Fırında 25 dk pişirelim.
Afiyet Şifa olsun🙂

Karnıyarık Ve Patates Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.