- 6-8 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Türkiye sınırlarını aşıp polonya mutfağına doğru bir yolculuğa çıkıyoruz hep beraber. Adını polonya’dan geçen Karpat Dağları’ndan alan Karpatka Pastası yaptım. Bir nevi devasa bir ekler pasta. Yapılış yöntemi aynı. Kremasıyla hamuruyla inanılmaz lezzetli. Tarifte ufak tefek dokunuşlarım var. Bir dahaki sefere daha başka değişikliklerle denemek istiyorum. #tarif 26 cm’lik kelepçeli kalıp ölçüsü.
Türkiye sınırlarını aşıp polonya mutfağına doğru bir yolculuğa çıkıyoruz hep beraber. Adını polonya’dan geçen Karpat Dağları’ndan alan Karpatka Pastası yaptım. Bir nevi devasa bir ekler pasta. Yapılış yöntemi aynı. Kremasıyla hamuruyla inanılmaz lezzetli. Tarifte ufak tefek dokunuşlarım var. Bir dahaki sefere daha başka değişikliklerle denemek istiyorum. #tarif 26 cm’lik kelepçeli kalıp ölçüsü.
https://www.nefisyemektarifleri.com/karpatka-pasta/
Karpatka Pasta Tarifi İçin Malzemeler
Hamur için;
- 1 su bardağı + 1/4 (çeyrek) su bardağı su
- 125 gram margarin/ tereyağ
- 1 limon kabuğu rendesi
- 1 su bardağı +1 yemek kaşığı un
- 1 çimdik tuz
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 5 yumurta
Krema için;
- 3 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 1,5 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı şeker
- 2 yumurta sarısı
- 1 limon kabuğu rendesi
- 1 paket vanilya
- 1,5 yemek kaşığı margarin/tereyağ
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.