- 6-8 Kişilik
- 35dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/karpatka-pastasi-11000418/
Karpatka Pastası Tarifi İçin Malzemeler
Choux Hamuru (Şu Hamuru);
- 190gr un (1 su bardağı+ 5 yemek kaşığı)
- 160 gr süt (1 su bardağından 1 parmak eksik)
- 160 gr su (1 su bardağından 1 parmak eksik)
- 20 gr toz şeker (2 yemek kaşığı silme)
- 4 gr tuz (Yarım çay kaşığı silme)
- 120 gr tereyağı
- 6 adet yumurta
Kreması İçin;
- 500 gr süt (2,5 su bardağı)
- 135 gr toz şeker (1 su bardağından 2 parmak eksik)
- 30 gr mısır nişastası ( 2 yemek kaşığı)
- 10 gr un (1 yemek kaşığı)
- 2 adet yumurta
- 1 paket şekerli vanilin
- 1 patek krem şanti
- 1 Türk kahvesi fincanı soğuk süt
Merhaba, Tuz ölçüsü hatalı olabilir mi ? 😞 Az önce yaptım çok tuzlu geldi bana. Diğer tariflerde yarım çay kaşığı yazıyor
Merhaba, ben bu ölçüyle yaptım evet biraz tuzu fazlaydı uyarınız için teşekkür ederim güncelleyeceğim. 🙂
pastanın alt kısmını ve üst kısmını ayrı ayrı kalıplarda mı pişiriyoruz
Evet 🙂
kelepçeli kalıpta mı yaptınız? benim 1 tane kelepçeli kalıbım var birinide borcamda yapsak olur mu
İsterseniz hamurun birini önce kelepçeli kalıpta pişirip aynı kalıba diğer hamuru da döküp yapabilirsiniz.
Profiterolden pasta mı acaba mantık olarak 😊
Benziyor ama reçeteleri farklı 🙂
Ölçüleri gram yerine kaşık bardak vs söyleyebilir misiniz? Gram olarak ne kadar koyacağımı anlayamadım ☺️
Tarifi güncelledim isterseniz bakabilirsiniz. 🙂
Teşekkürler :)
Fotoğraf da olur
Bir dahakine daha ayrıntılı eklerim 🙂
bi dahakine bardak ve kaşıkla ve videolu koyar mısınız
Tabii ölçüleri daha ayrıntılı yazarım ama video çekmekte pek yetenekli değilim. 🙂
teşekkürler ❣️