- 4-6 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/karpuz-kabugu-receli/
Karpuz Kabuğu Reçeli Tarifi İçin Malzemeler
- 350 gr karpuz kabuğu (2-3 dilim)
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- Yarım limon suyu
- 4 su bardağı toz şeker
- 4 su bardağı su (800 ml)
- 6-7 adet karanfil
- 1 adet çubuk tarçın
- Yarım limon kabuğu
- Su (karpuz kabuklarını bekletmek için)
kırmızı olması için 2 tane vişne koysak olur mu
:)) aynını düşündüm ve içine 3 tane vişne attım dün, sadece suyu pembeleşti, kırmıız olması için lohusa şerbeti kullanıyorlar. belki kuru hibiskus da eklense fark eder mi bilmiyorum ama vişne karpuzda işe yaramadı
Yasemin hanım tarifinizi yaptım çok güzel oldu elinize sağlık
tadı fena değil daha çok hoşafa benzettim
Merhaba
Bende yaptım şimdi ama hibiskus renk vermedi Ayrıca garip bi tat var kabak gibi şerbeti almadı içine ayrıca kabak desem değil garip bi tat ve koku oldu tencereye doğru yaklaştığımda yoğun karanfil ayrı tabağa aldığımda garip bi koku.karbonatlı sudan sonra bolca yıkadım anlamadım beğenmedim ama tencerede öylece duruyor
Kokusu, tadı, görüntüsü harika oldu ama piştikten sonra, soğumaya başladığı gibi şekerlendi.
şekerlenme sorununa çözüm bulunsa aslında çok güzel bir tarif.
Limon ve tarçın eklemesek nasıl olur. Alerjisi olanlar için.
bende yapıp fotoğrafını attım .bigun sonra şekerledi katılaştı. bi çaresi olmalı yasemin hanim varmı.
tadı nasıl oluyor😍
biz yoğun tarçın tadı aldık .zaten sonra sekerlendi .
tşk ederim canım tadını bilmediğim için yapmaya korkuyordum saol❤❤
Ben yanlışlıkla karpuz kabuğunu normal reçel yapar gibi yaptım. Bir de kabuk değil toz tarçın koydum. Sonuç pekmez görünümlü ıspanak kokulu değişik bişey oldu. Neyse ki malzeme azdı. Siz de benim düştüğüm hataya düşmeyin diye yazdım.
aynısını az önce yaptım,sabah kaynatmak için hazırladım
bakalım sonuç ne olacak
Şekerleniyor denmiş o yüzden cesaret edemedim denemeye.aslında çıtır çıtır olan kabak reçelini de bunuda seviyorum ama
karpuz kabuğu turşu mu yapıyorsunuz nasıl oluyor
ben yaptım çok güzel oldu
Karpuz kabuklarını akşamdan dolapta karbonatlı suda bekletip ertesi gün bir defa durulayıp şeffaflaşıncaya kadar duru suda kaynatıp suyunu süzdükten sonra normal reçel gibi pişirilince asla sekerlenme yapmaz 4 5 yıldır yaptığım bir tariftir karpuz kabuğundan reçel efsane bir lezzettir ayrıca kireç ile yapıldığında da ayrı bir kıtırlık verir karpuzlara
karbonat yerinde başka bir şey kullanabilir miyim?
Kireç kullanılabilir
Tarifi birebir uyguladım ancak reçel kavanoz soğuyunca şekerlendi. kavanozun içi kristal kristal şeker oldu. Şu an ne yapabilirim?
çünkü karpuz kabuğunun suyu olmadığı icin şekerledir
Suda fazla bekletsek sıkıntı olur mu
tadı güzel oluyor mu?
ellerine sağlık apalmm😚
fazla şeker var
Bende turşu yaparken içine katıyorum özellikle kornişon turşusuna tavsiye ederim
kırmızı olması için 2 tane vişne koysak olur mu
hibisküs koyabilirsiniz
teşekkürler
:)) aynını düşündüm ve içine 3 tane vişne attım dün, sadece suyu pembeleşti, kırmıız olması için lohusa şerbeti kullanıyorlar. belki kuru hibiskus da eklense fark eder mi bilmiyorum ama vişne karpuzda işe yaramadı
Karpuz kabuğundan reçeller yapmak.
benim de aklıma aynı şey geldi direkt :)