- 6-8 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 2 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/karpuz-kabugu-tatlisi-kirecli-kabak-tatlisi-gibi/
Karpuz Kabuğu Tatlısı ( Kireçli Kabak Tatlısı Gibi ) Tarifi İçin Malzemeler
- Bir bütün karpuz kabuğu
- iki çubuk tarçın
- 7-8 adet karanfil
- iki silme çorba kaşığı karbonat
- 8 bardak şeker
- bir limon rendesi
- bir limon suyu
- limon tuzu
Emel hanım ben de hataylıyım. Kireçli kabak tatlısı gibi derken beklentiyi yükseltmişsiniz. O tadı,görüntüyü aradım. Ben anlattığınız gibi tarifi birebir uyguladım. Ama olmadı yavan bir tadı var rengi çok koyulaştı. Yine de tarif için teşekkürler
Gerçekten kireçli gibi sert bir reçel oluyor mu ??karnonat kireç kadar etkili mi???
kabaktan yapsam ayni islemlerle olurmu?
bende kireçli kabak tatlısı yapmak istiyorumnasıl yapacağım bilen varmı
kirecli kabak tatlısı çok zahmetli. kabak da ne bal kabağı nede dolmalık kabak değil. köy lerde olan içinin çekirdeği citlemek için alınan kabaktan olması lazim . Biz odun ateşi ile yanmış ocakta pekmez ile yapıyoruz onu. ve harika bi lezzeti var😋
kireç yerine karbonat kullandınız galiba dimi.. ayni etkiyi veriyo mu. Öyleyse kabak tatlisina da direk karbonat atsam kireç yerine olur mu :) :)
Emel hanim hazırlanan kireç kaymağı sadece bir kullanımlık mı? Suyu hemen dökmeli miyiz ,yoksa tekrar tekrar kullanabilir miyiz?
dökmelisiniz Şeymanur hanim
Emel hanım bende yaptım ama ağır bir koku oldu tatlıda malzemelerin hepsini kullandım ama neden öyle oldu bilmiyorum ağzıma aldığımda tadından tiksindim birkaç kişiye tattırdım ama çok beğenerek yemedi kimse
Bi terslik olmuş galiba öznur hanim yada tam pismemistir
Teşekkür ederim Emel hanim :) benim de biraz büyük bir karpuzun yarisi yarım ölçü olacak galiba
Evet Lila hanim
Emel hanim karpuzunuz büyük mu küçük mu ben büyük bir karpuzun yarisini yapacam da ölçüyu ona göre ayarlayayim
Çok çok büyük değil küçük de değil ortanin biraz büyüğünü yaptım ben Lila hanim
ilk önce hatay kabak tatlısı sandım karpuz ne alaka dedim ve güzel görünüyor deneyecegim
tavsiye ederim ben hatayli yım ve kabak tatlısı ni her zaman yapamıyoruz o yüzden bu tatlıyı sürekli yapıyorum canım çektikce
Bircan hanim karpuz kabugu sıcakken parlak olur ondan kaynaklı olabilir
Evet olabilir bir dahaki sefer limontuzu koymadan deneyeceyim fotoğrafını gönderirim teşekkürler akrabalarım tarifini istedi :)
limon tuzu eklemezseniz şekerle nir Bircan hanim
didarda durdu limonda ekledm tmm tskrler cnm
dediğin gibi sıcakken kavanoza koyduğn için olmuş
ŞERBETLİ YAPILAN TATLILARIN HEPSİNDE YA LİMON YA LİMON TUZU KOYMAZSAN ŞEKERLENİR…ŞERBETİ OCAKTAN İNDİRMEDEN 2-3 DK ÖNCE ÇEYREK LİMON SUYU YADA LİMON TUZU İLE 2-3 DK DAHA KAYNATACAKSINIZ.
Tuğba hanim çok şeker tutarsa tanelerini aylıklayip sıcak suda biraz bekletin şekeri gider ve sonra dışarda bekletin benim başıma gelmişti bu şekilde düzelttim ilk yaptığım zamanlarda
yok cnm ya kaynattimya sicakdi dha kavanoza kattim hepsi sekerlenmiss tadi super ama sekerlenme kaplanmis gbi butn hepsi onu nsl yapicamki
dediğim gibi yapabilirsin Tuğba hanim sıcak suda bekletin biraz erir şeker zaten sonra dışarda muhafaza edin şekerleme gider
Tuğba hanim dolaba mı koydunuz acaba yada limon eklediniz mi pistiğinde
Resimler için herkeze Teşekkürler
Karbonat yerine kabartma tozu kullansam da olur mu ?
Yok olmaz çünkü aynı görevi yapmıyorlar karbonatı şişmişı için değil sert olması için kullanıyorum kireç yerine yani
tarçın ve karanfil evde yok koymasak olurmu ??
karpuz kabuğunun kokusu kalıyor öyle denedim olmadı canım illa ki birini eklemen lazım
suyunu bosaltin dediginizi anlamadm kaynayan suyu dokup atickmiyz yapicmda yarin
Evet 3 dk kaynatıyoruz sonra boşaltıyoruz yeni su ekliyorum canım
Emel hanım inanılmaz güzel oldu şuan eşimle kahve içerken tadıyoruz sonuç mükemmel ellerinize ve emeginize saģlık:))
beğenmenize çok sevindim afiyet olsun Ayfer hanim elinize sağlık :)
Emel hanım merhaba daha önceden yayınlamış olduğunuz karpuz kabuğu reçeli ile ne farkı var.yinede ellerinize sağlık
Merhaba özge hanim haklısınız aynı gibi duruyor ama birisini daha uzun kesiyorum ve aynen tatlı gibi misafirlere ikram ediyorum kahvenin yanında çok beğeniyorlar:)
yemek tariflerinizi nasil gonderiyorsunuz . tarif cok guzel ellerinize saglik