Karpuz Kek

Karpuz Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı ıspanak püresi (14-15 yaprak ıspanak yarım çay bardağı süt ile çiğden rondodan geçirilecek)
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 2 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için;

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Jölesi için;

• 1 paket meyveli sos

Üzeri için;

• Damla çikolata veya çikolata parçacıkları

Karpuz Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda ısısındaki yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar mikserde çırpalım.
2. Ardından hazırlamış olduğumuz ıspanak püresini ve sıvı yağ ekleyelim karıştıralım. En son kabartma tozu vanilya ve unu eleyerek ilave edelim mikserin düşük devrinde pürüzsüz olana kadar çırpalım.
3. Katı yağla yağladığımız tart kalıbına dökelim. 150 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirelim bu süre fırından fırına farklılık gösterebilir kontrollü pişirin kürdan testi yaptıktan sonra çıkarın ve servis edeceğiniz tabağa ters çevirin.
4. Muhallebisi için; bir tencereye süt şeker ve nişastayı ilave edelim pürüzsüz olana kadar çırpalım ve sonra ocağa alalım (Ocağa almadan bunu yapalım ki topaklanma olmasın )katılaşan muhallebiye tereyağ ve vanilya ekleyelim ocaktan alalım.
5. Soğumadan kekimizin üzerine dökelim öyle soğumaya bırakalım.
6. Jölesi için; 1 paket meyveli sosu 1 su bardağı suyla sos tenceresinde pişirelim.
7. Kıvam alan sosu iyice soğuyan muhallebinin üzerine dökelim (muhallebi iyice soğuk ve donmuş olmalı aksi taktirde sos muhallebinin içine girecektir ve kötü görüntü olacaktır)
8. En son üzerine damla çikolatalarını karpuz görüntüsü vermesi açısından aralıklı koyalım. Afiyet olsun😊