Karpuz Kek

Karpuz Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 5 dal ıspanak(isteğe bağlı)
• 1, 5 su bardağı un

Muhallebisi için;

• 2 su bardağı süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 2 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 100 gr labne peyniri (isteğe bağlı)

Çilek sosu için;

• 1 kase çilek
• 2 çorba kaşığı toz şeker
• 1 çorba kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı su

Üzerini süslemek için;

• 1 yemek kaşığı damla çikolata

Karpuz Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki için bütün malzemeleri sırasıyla karıştırma kabımıza ekleyip en son isteğe bağlı olarak ıspanağı püre haline getirip kek hamuruna ekliyoruz.
2. Tart kalıbının her yerini iyice yağlayıp kek. Hamurumuzu kalıba döküyoruz.
3. Önceden ısıtılmış 175°c pişiriyoruz. Fırından çıkan keki soğumaya bırakıyoruz.
4. Muhallebisi için ;süt ,şeker ,un ve nişastayı uygun bir tencerede kaynayana kadar karıştırıp vanilyayı da ekleyip ocaktan alıyoruz.
5. 1 yemek kaşığı tereyağını da ekleyip karıştırıp eritiyoruz.
6. İsteğe bağlı 100 gr labne ekleyip ilk sıcaklığı geçince ters çevirdiğimiz kekin üzerine muhallebisi döküyoruz.
7. Çilekli sosu için: 1 kase çileği yarım çay bardağı suyla blendr yardımıyla püre haline getiriyoruz.
8. Toz şeker, nişasta ve kalan yarım çay bardağı suyu da ekleyip karıştırarak pişiriyoruz.
9. Bir taşım kaynadıktan sonra ocaktan alıp soğumasını bekliyoruz.
10. Soğuk muhallebili kek üzerine soğuyan çilekli sosumuzu döküp güzelce yayıyoruz.
11. Üzerini damla çikolatalarla süsleyip buzdolabında dinlendirdikten sonra afiyetle yiyoruz🍉🍰😋🥰❤️.