Karpuz Kurabiye Tarifi

Karpuz Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı nişasta (mısır, buğday farketmez)
• 1 yumurta
• Un
• Yarım çay kaşığı kadar kırmızı ve yeşil gıda boyası
• 1 çay bardağı damla çikolata

Karpuz Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Margarini elimizle yumuşatıp pudra şekeriyle iyice karıştırıyoruz .Sıvı yağ, nişasta ve yumurtayı da katıyoruz .En son unu ekleyip klasik:) kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz .Hamuru ikiye bölüyoruz .Sonra biri duruyor .Diğerini tekrar ikiye bölüyoruz. Büyük olan hamura kırmızı gıda boyasını katıp karışana kadar iyice yoğuruyoruz. Küçük hamurların birine yeşil gıda boyasını katıp diğerini beyaz bırakıyoruz .Hiç bir şey katmadan. Kırmızı olan hamuru silindir şeklinde yuvarlayıp bir kenara koyuyoruz .Beyaz hamurumuzu uzunlamasına kırmızı hamuru kaplayacak şekilde açıyoruz tezgaha poşet serip üstünde açarsanız açması da hamuru sarması da kolay olur yoksa yapışıyor.Kırmızı silindir hamuru açtığımız beyaz hamurun üzerine koyup beyaz hamurla kaplıyoruz .Poşetle yuvarlayarak yapabilirsiniz. Sonra yeşil hamuru da aynı şekilde açıp aynı işlemi uyguluyoruz yuvarladığımız hamuru yarım veya bir saat kadar buzdolabında bekletiyoruz .Sonra çıkarıp birer parmak kalınlığında kesiyoruz .Daha sonra ortadan ikiye kesiyoruz .Karpuz dilimi şekli çıkıyor .Kırmızı kısımlarına üçer tane damla çikolata batırıyoruz .Tepsiye diziyoruz ve 180’de 15-20 dk pişiriyoruz. Afiyet Olsun :)