Karpuz Kurabiye

Karpuz Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 1 paket yumuşamış margarin (250g)
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı pudra şekeri
• Yarım paket kabartma tozu (fazla koymayın şeklini bozar)
• Aldığı kadar un

Şekil vermek için

• kırmızı gıda boyası
• yeşil gıda boyası
• Damla çikolata.

Karpuz Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Un hariç kalan hamur malzemelerini yoğurun. Yavaş yavaş unu ekleyerek yumuşak kıvamlı ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hamuru iki parçaya bölerek birine kırmızı gıda boyası ekleyin ve yoğurun. Gıda boyasını çok az ekleyerek yavaş yavaş renk alana kadar ilave edin.

Hamurun kalan yarısını da yine iki parçaya bölün. Birine yeşil gıda boyası ekleyip yoğurun, diğeri aynen kalsın. Sonuç olarak 3 renk hamurumuz oldu. Bir adet kırmızı diğerlerine göre daha büyük, bir adet yeşil ve bir tane de renksiz hamurumuz oldu.

Kırmızı hamuru kalın bir şekilde rulo haline getirin. Renk katmadığımız hamuru ise kırmızı rulomuzu saracak şekilde açın. Kırmızı hamurun dışına sarın. Yeşil hamuru da aynı şekilde açarak rulonun en dış katı olarak sarın. Hazırlanan rulo streç filme sararak 15dk kadar dolapta dinlendirin.

Dolaptan altıktan sonra 1cm kalınlığında dilimler kesin. Bu dilimleri de ortada keserek yarım daire şeklinde karpuz dilimlerinizi elde edin. Yağlı kağıt sermiş olduğunuz fırın tepsisine dizerek üzerlerine son olarak damla çikolata batırarak 180 derece fırında pişirin Çok kızartmadan fırından alın.  Afiyet olsun.