Karpuzlu Limonlu Chesecake

Karpuzlu Limonlu Chesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Taban:

• 2 paket burçak bisküvi
• 2 yemek kaşığı tereyağ

Krema:

• 600gr labne
• 1 paket krema
• 4 adet yumurta
• 1 adet vanilya
• 1.5 yemek kaşığı un
• 1.5 yemek kasığı mısır nişastası

Sos:

• 2 su bardağı karpuz suyu
• 2 yemek kaşığı nişasta
• Damak zevkine göre şeker(ben 1 yemek kaşığı kullandım)
• Çay kaşığı ucuyla tereyağ

Karpuzlu Limonlu Chesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Burçak bisküviyi rondoda eritilmiş tereyağ ile iyice toz haline getiriyoruz. Kelepçeli kalıbın zeminine döküp elimizle iyice bastırıyoruz.
2. Labne ve kremayı bir kaba alıp iyice çırpıyoruz.
3. Daha sonra 4 yumurtayı ekleyip çırpıyoruz ve diğer malzemelerle iyice karıştırıp hiç tortu bırakmıyoruz.
4. Kalıba bisküvinin üstüne döküp fırına 200 derecede 20 dakika kadar pişiriyoruz (sürekli kontrol edin yanmasın hafif ortası sallansın çok kızarmadan üstünü çıkarın. )
5. Fırından çıkarınca soğumaya bırakın.
6. O sırada sosunu hazırlayalım. Karpuzu rondoda geçirin 1 yemek kaşığı kadar limon sıkın, güzel aroma veriyor ben tülbent yardımıyla süzdüm. Sizde süzebilirsiniz. Şekeri, nişastası, yağı ekledim. 3 -4 dakika kaynatın.
7. Altını kapatın, biraz soğusun.
8. Ilık olunca soğuyan kalıba dökün ve limon kabuğunu rendeleyip süsleyebilirsiniz. Fresh bir tadı oluyor 🍭🍬🧚‍♀️❤️