Kars Ketesi - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

8-10 Kişilik
1 saat 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Meşhur kars ketesi diyet bozdurur. ben unlu yaptım içini dilerseniz patatesli de yapabilirsiniz.

Kars Ketesi Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için

1 litre süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket maya
5 barsak un
1 kaşık tuz
Yarım çay bardağı ılık su

İç harcı için

2 su bardağı un
3 yemek kaşığı tereyağı

Arası için

Erimiş tereyağı

Kars Ketesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İç harcı için yağ tavaya alınıp eridikten sonra un eklenir ve helva kavurur gibi pembeleşinceye kadar kavurulur. Soğumaya bırakılır.
Ilık suya maya ve çok az şeker atıp mayamızı kabartıyoruz öncelikle. Bu püf noktası maya göz göz olduğu zaman kabarmış demektir.
Ardından süt ( ılık ) tuz ve sıvı yağı ekliyoruz. Kontrollü bir şekilde unumuzu ekliyoruz.Not un miktarı markasına göre değişiklik gösterebilir o yüzden dikkatli eklemenizi öneririm.
Hamur ele yapışmayacak kıvama geldiğinde tamamdır. Ben tepside mayalandırdığım için göz kararı yumaklar aldım.
Elimle incelterek şekil verdim.
Üzerine yağ sürüp harcı ekledim.
Bohça şeklinde uçlarını birleştirip mayalanması için kenara kaldırdım.
Tüm hamuru bu şekilde yaptıktan sonra ilk aldığım yumağı elimle tepside inceltip yumurta sarısı sürüp fırına verdim. Yanında çay ile afiyetle yedim. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun ☺️.

Kars Ketesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.