Kars Ketesi - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
1 saat 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Kars Ketesi Tarifi İçin Malzemeler

KARS KETESİ (4 orta boy tepsi için )

Hamuru için

Yarım paket yaş maya
125 gr tereyağı
1 yemek kaşığı tuz
1, 5 su bardağı süt
Aldığı kadar un (kulak memesi kıvamında olacak)

İçi için

1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı toz şeker (şekerli kete için eğer tuzlu isterseniz 1 çay kasığı tuz)
Aldığı kadar un ( kıvamı un helvası gibi olacak )

Kars Ketesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle hamuru yoğurun bunun için tüm malzemeleri karıştırın ve kulak memesi yumuşaklığında yoğurun ve mayalanmaya bırakın bu sırada içini hazırlayın.
İçini hazırlarken sıvı yağı ve şekeri tencereye alın 2-3 dk ateşte ısıtın ve ocağı kapatıp elinizle iyice yoğurun ( çok iyi yoğurmanız gerekiyor )
Hamuru 4 parçaya bölün (her bir parca bir tepsi için)
İlk bezeyi yufka dan biraz küçük olacak şeklide açın. Üzerine 1 tatlı kaşığı sıvı yağ gezdirin.
Açtığınız hamuru önce ikiye sonra dörde katlayın.
Hazırladığınız içten hamurun ortasına koyun Hamuru 4 yandan büzün.
Altına un serptiğiniz bir zemin üzerine alın ve yumruklarınızla hamuru açın (üzerine bastırarak )
En son tepsiye alın ve çatalla nakışlayın yani desen verin
Yumurta sarısı sürüp fırınlayın

Afiyet olsun.

Kars Ketesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Kars ketesi nasıl yapılır? Püf noktaları

Kars ketesi mayalı hamurla yapıldığından kullandığınız süt el yakmayacak ılıklıkta olursa hamurunuz daha hızlı kabarır.
Tarifteki malzemelerle dört orta boy beze açılıyor, dilerseniz bezeleri daha ufak tutarak küçük keteler açabilirsiniz.
Tereyağı ketenin olmazsa olmazı sıvı yağ ile yapınca aynı tadı alamayabilirsiniz.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (29)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

ahmet temel @yusufcayir3636

Şikayet Et

süt koymasak olur mu
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce

Yeni Gelen Yorumlar

ahmet temel @yusufcayir3636

Şikayet Et

süt koymasak olur mu
- Yanıtla
- 0
- 2 ay önce
Hatem @umeyr49

Şikayet Et

en çok beğendiğim evimde hep yaptığım bir tarif
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Özlem kazancı @ozkaz

Şikayet Et

merhaba ellerinize sağlık. içi teryagıyla harıka oluyor
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
lezizpastaduragi @akifm

Şikayet Et

hamurunda ki tereyag yerine sıvıyağ eklyeblir miyim
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
kbrctnkya @kbrctnky

Şikayet Et

fırın derecesi kaç olmalı belirtmemişsiniz.
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
dolunay @prensveprensesim

Şikayet Et

içi hamur kaldı neden olabilir acaba
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
12345 @Gamze_Sahin55

Şikayet Et

Ben yaptım ama hiç kabarmadi kuru maya kullandığım için mi anlamadım bide çok kuru oldu
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
makbule Tamğaç @Yunus_Tamgac

Şikayet Et

ben yaptm tarifinzden ama sizin gbi buyuk yapamadım bastırınca hamur inceldi alttan içi çktı ve sizin kullandığınız tepsi büyük müydü. ? cevabınızı beklıyrm çnki çok beğendim
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Funda Şentürk @Funda_Senturk5

Şikayet Et

yas maya yerine toz maya olmazmi
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
srp @srp1992

Şikayet Et

ellerinize sağlık çok güzel olmuş bizde karslıyız annem Erzurum çok güzel yapar tuzlu ilk defa tek şimdi bende yapıyorum biraz sizden yardım biraz annemden bakalım nasıl sizin gibi güzel yapabileceğim mi:)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Ümit @Umit_Yavuzer

Şikayet Et

Bende bir kayserili olarak bayılıyorum.
Açma keteye harika oljyor lütven yapın ve deniyin.
- Yanıtla
- 1
- 8 yıl önce
ravzaaa

Şikayet Et

Yani 4 tepsimi cikiyo
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Aylin @Aylin_TuncelFidan

Şikayet Et

hic guzel olmadi unun nasil kavrulacagini yazmamissiniz ayrica yumurtasiz olmaz hamur.yumurtada yazilmamis ben begenmedim acikcasi tarifte eksikler var
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- merve bulut @merve-selcuk
  
  Şikayet Et
  
  yumurta katılmaz ki keteye zaten ayrıca un da yağla helva yapar gibi kavrulur sadece şeker katılmaz bu yani olay
  Yanıtla
  
  3
  
  7 yıl önce
Ayşe Sevil @Sevil_Adiyeke

Şikayet Et

İç harcını hazırlarken un ne zaman katılıyor.. Biraz daha ayrıntılı tarif edebilirmisiniz?
- Yanıtla
- 1
- 9 yıl önce
@igneoyalarisivas

Şikayet Et

Mrblar şeker yerine tuz koyarsak ne kadar koymalıyız tarifte anyamadim kusura bakmayın
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Hotz Kurt @HotzKurt_Ness

Şikayet Et

Ic harci unu kavrulmuyormu. Tam detayli bilgisini anlamadimda.
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
neslihan

Şikayet Et

sivi yag yerine tereyagli yapiyorum cok guzel oluyor karsli arkadasimdan ogrendim bir istanbullu olarak bayiliyorum helede şekerli olursa
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
nursel

Şikayet Et

Tuz koyarsak şeker hicmi koymuycaz eceba
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
ruhiye

Şikayet Et

İçinin ununu kavurmuyormuyuz acaba için tam detaylı bilgisini anlamadımda
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Gonca

Şikayet Et

Tereyağını eritiptemi katıcaz hamurun içine
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce