Kartopu Kurabiye

Kartopu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 150 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı sirke
• 3-3.5 su bardağı un

Üzeri için;

• 1/2 (yarım) su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya

Kartopu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir yoğurma kabına un hariç yağ,sirke,vanilya ve pudra şekeri alınır.
2. Malzemeler iyice karıştırıldıktan sonra un yavaş yavaş ilave edilir.
3. Ele yapışmayan yumuşak bir kurabiye hamuru elde edinceye kadar yoğurulur.
4. Hazırlanan hamurdan küçük parçalar alınarak yuvarlak şekil verilir ve yağlı kağıt serili tepsiye sırayla dizilir.
5. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 12-15 dakika pişirilir.
6. Kurabiyelerin üzeri kızarmadan fırından alınır.
7. Kurabiyeler tamamen soğuduktan sonra, bir kapta karıştırılmış pudra şekeri ve vanilya karışımına bulanarak servis tabağına dizilir.

Not: kurabiyelerinizi tamamen soğumadan pudra şekerli karışımına bulamayın.

Dilerseniz kurabiyelerinizi ağzı kapalı bir kavanozda veya saklama kabında günlerce aynı tazelikte saklayabilirsiniz. Afiyet olsun.