Kartopu Kurabiye

Kartopu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 220 gr tereyağ (oda sıcaklığında)
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 paket vanilya
• 1 çimdik tuz
• 2 su bardağı+1/4 (çeyrek) bardak un
• 1 su bardağı damla çikolata

Üzeri için;

• 1 su bardağı pudra şekeri

Kartopu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Tereyağı, pudra şekeri, nişasta, tuz ve vanilya ile ister elinizle ister mikser yardımıyla iyice karıştırın.
Üzerine unu ekleyin ve yoğurun.
En son damla çikolatayı ekleyin eşit şekilde hamura yayılsın.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak şekil verin. (Eğer hamurunuz çok yumuşak ve şekil almıyorsa biraz dolapta bekletin)
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin ve 190 derecede 10-12 dakika pişirin. (üstleri çok hafif pembeleştiğinde hemen alın, )
Sıcakken pudra şekeri dolu kabın içinde dikkatlice yuvarlayın ve telin üzerine alıp soğutun. Soğudukça kurabiyeniz sertleşip istenilen kıvama gelecektir.
Yanına iyi demlenmiş bir çayla muhteşem oluyor ;)
Afiyet olsun.