Karyoka

Karyoka Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kestane
• 1 tane vanilin
• 1 paket sıvı krema
• 3 çay bardağı pudra şekeri
• 500 gr çikolata
• 100 gr beyaz çikolata
• 3-4 damla likit yağlı gıda boyası

Karyoka Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kestaneleri yıkayıp ve haşlayın, ama çizmeyin içine pek su değmesin.
2. Kestaneler olunca soyun ve belendırdan geçirin.
3. Bu arada içine malzemeleri karıştırın.
4. Kestaneniz tatlı ise pudra şekerini ona göre dökün, illa aynı ölçü olmak zorunda değil, kremanın da hepsini birden dökmeyin.
5. Kestaneler ile birlikte malzemeleri blendırdan geçirdikten sonra ceviz büyüklüğü kadar alın ve yuvarlayın istediğiniz şekilde de yapabilirsiniz.
6. Sonra buzdolabında 2 saat kadar bekletin.
7. Daha sonra benmari usulü çikolatayı eritin ve içine kestaneleri atıp yağlı kağıt serilen tepsiye dizin.
8. Bitince dolap da 2-3 saat kadar bekletin.
9. Dolapta bekledikten sonra 100 gr beyaz çikolatayı eritin, içine gıda erdikten sonra gıda boyasını karıştırıp istediğiniz gibi süsleyin.
10. Biraz daha dolap da bekletin çikolatarınız hazır.