Kaşar Peynir Lezzetinde Yağlı Beyaz Peynir Yapımı Tarifi
Ayşegül
1574
kişinin defterinde

Kaşar Peynir Lezzetinde Yağlı Beyaz Peynir Yapımı

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 12-14
Hazırlama: 5dk
Pişirme: 20dk

Kaşar Peynir Lezzetinde Yağlı Beyaz Peynir Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 litre köy sütü (pasterize süt değil)
  • 2 çay bardağı elma sirkesi
  • 1 yemek kaşığı tuz

Salamura Yapmak İçin ;

  • 1, 5 yemek kaşığı tuz

Kaşar Peynir Lezzetinde Yağlı Beyaz Peynir Yapımı Tarifi Yapılışı

Evde peynir yapımı hem kolay hemde çok sağlıklı. Kahvaltıların sultanı olacak beyaz peynirin yapımına geçelim.

  1. 5 litre sütümüzü ocağa kaynamaya bırakalım. süt kaynamadan önce bir yemek kaşığı tuzu sütün içine dökelim ve karıştıralım.
  2. Süt kaynamaya başladıktan sonra 2 çay bardağı elma sirkesi döküp hızlı bir şekilde karıştıralım. Saniyeler içinde sütünüzün peynire döndüğünü göreceksiniz.
  3. Ocağın altına orta ateşe getirip yaklaşık 10 dakika kadar kaynamaya bırakalım , kaynatmamızda ki amaç sütün içindeki mikrobun ölmesini sağlamaktır.
  4. Süzgecin içine tülbent serip peyniri dökelim üzerlerine tülbentle kapatıp üzerine 5 kg ağırlık koyalım
  5. Bu şekilde 1 gece bekletelim sabahına sert ve lezzetli peynirimiz hazır.
  6. Peynirleri istediğiniz şekilde dilimleyip bir kavanoza dizelim.
  7. Üzerine bir buçuk yemek kaşığı tuzu peynir altı suyla eritip üzerine dökelim.
  8. Bu şekilde buz dolabında eğer hava almazsa aylarca saklayabilirsiniz.
  9. Peyniri tüketirken eğer tuzlu gelirse soğuk suyla yıkayıp soframıza koyabilirsiniz. Yapacaklara şimdiden afiyet olsun.

Kaşar Peynir Lezzetinde Yagli Beyaz Peynir Yapımı

Kaşar Peynir Lezzetinde Yagli Beyaz Peynir Yapımı

Kaşar Peynir Lezzetinde Yagli Beyaz Peynir Yapımı

Kaşar Peynir Lezzetinde Yagli Beyaz Peynir Yapımı

Deneyenlerden Fotoğraflar

(1 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Kaşar Peynir Lezzetinde Yağlı Beyaz Peynir Yapımı Tarifi 09.04.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , ,
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.