Kaşar Peyniri Ve Sucuklu Patates Tostu (Tavada)

Kaşar Peyniri Ve Sucuklu Patates Tostu (Tavada) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet patates
• 1 adet yumurta
• Sucuk
• Kaşar peyniri
• Sıvıyağ

Kaşar Peyniri Ve Sucuklu Patates Tostu (Tavada) Tarifi'nin Yapılışı

1. İki adet patates rendenin ince tarafından rendelenir. İçine bir adet yumurta kırılır.
2. Tuz ilave edilerek karıştırılır.
3. Sucuk ince dilimlenir. Kaşar peyniri rendelenir.
4. Tavaya ince olacak şekilde patatesli harçtan koyulur ve bastırılır.
5. Üzerine sucuk ve rendelenmiş kaşar peyniri koyulur.
6. Üzerine tekrar patates harcından yayılır ve bastırılır. Harcın kalın olmamasına dikkat edilir.
7. Kızgın yağda önlü arkalı iyice kızartılır.

Ben elimde bulunan @narkalıp in parfe kalıplarıyla yaptım. Direk tavaya yayılarak da yapılabilir. Tavanın kapağı kapalı tutulabilir.

İçinin pişip pismeyeceğine dair endişeleriniz olabilir. Patates ince rendelenir, harç ince koyulur ve yeterince kızartılırsa çiğ kalmayacaktır.

⚠️ yine de çiğ kalır korkusu taşırsanız patatesi ince bir katman olarak tavaya yayıp iyice kızartın. Kızaran tarafını ters çevirip diğer tarafını kızartmaya başlayın. Bir süre sonra (tam pismeden) sucuk ve kaşarı üzerine koyun, tavanın kapağını kapatarak bir süre daha pişirin.

Afiyetle ❤️.

🍽️ bu ölçüyle bir küçük boy tava işinizi görecektir ve dört kişiye yetecektir.