- 8-10 Kişilik
- 15dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/kasar-peynirli-misir-ekmegi/
Kaşar Peynirli Mısır Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler
- 4 su bardağı mısır unu
- 1 su bardağı buğday unu
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı zeytinyağı (bazen zeytinyağı yerine kaymak da koyuyorum veya tereyağı)
- 1,5 tatlı kaşığı şeker
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 2 -2,5 su bardağı arası kaynar su
Peynirli karışım için;
- Rendelenmiş kaşar peyniri
- Beyaz peynir(yağlı kullandım, çökelek de olabilir)
- Az tereyağı
bişey sorucam ilk kez mısır ekmeği yapicam farkettim ki maya yerine kabartma tozu kullanılıyor sebebi nedir
Merhaba,Ne yalan söyliyim ben yaparken sebebini hiç merak etmedim🙂 Annemden gördüğümü yapıyorum. Ama mayayla veya karbonat kullananı da gördüm.Maya kullanınca onun bekleme süresi oluyor ayrıca fermente sonucunda hamura tat ve aroma veriyor .
Kabartma tozunda bunlar olmuyor.Dusununce bunlar aklıma geldi açıkçası.
Orijinal mısır ekmeği yapanlar sadece un su ve tuz kullanırlar ve kalın yaparlar.
Biz bu şekilde sevdiğimiz için böyle yapiyoruz(ince ve kıtır kıtır)