Kaşarlı Bazlama

Burçin Aslantürk
Burçin Aslantürk
168 Takipçi
  • 2-4 Kişilik
  • 15dk Pişirme, 15dk Hazırlama

Kaşarlı Bazlama Tarifi İçin Malzemeler

200 ml su bardağı kullandım

  • Yarım paket yaş maya
  • 1 çorba kaşığı şeker
  • 1 su bardağı ılık süt
  • Yarım su bardağı su
  • Çeyrek su bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 4 su bardağı+ 1 çorba kaşığı un (Elenmiş)

Aralarına sürmek için

  • 100 gram tereyağ veya margarin

İç harç için

  • 200-250 gram kadar kaşar peynir
  • Yarım demet maydanoz

Kaşarlı Bazlama Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikler ön maya yapmak için hamuru yoğuracağımız kabın içine maya, şeker, ılık su, ve 1 su bardağı unu alıp kaşıkla karıştıralım ve bir kapak kapatıp 10 dakika mayanın aktif olması için bir kenara alalım.
  2. Hafiften kabarıklık oluşmuşsa mayamız aktif olmuş demektir.
  3. Sıvıyağ ve sütü de ilave edelim ve unu azar azar ekleyerek tahta kaşıkla elimizle toparlanarak kıvama gelene kadar karıştıralım. Unu ekledikten sonra tuzu ekliyoruz.
  4. Son kalan 1 su bardağına yakın unu elimizle yoğurarak ekleyelim. Hafiften elimize yapışan bir hamur olması önemli.
  5. Kabımızın altına ve hamurun üzerine biraz un serpelim ve sıkıca streçleyip bir beze saralım sıcak bir yerde 40 dakika ve 1 saat arası mayalandıralım (fırın 50 derecede ısıtıp daha sonra kapatıp fırında da mayalandırma yapabilirsiniz).
  6. Mayalanan hamuru elimizi ıslatarak toparlayalım ve un serptiğimiz tezgaha alıp yuvarlayalım.
  7. Hamuru önce 4 parçaya bölüp daha sonra her parçayı 3’e bölelim. Toplamda 12 beze hazırlayacağız. Bezeleri yaparken unla toparlayabilirsiniz.
  8. Yuvarladığımız 12 bezenin üzerine oda sıcaklığına gelen 100 gram tereyağını paylaştıralım.
  9. İlk bezeden başlayarak ve tereyağını yayarak bezeyi çay tabağı büyüklüğünde elimizle açalım. 2 bezeyi de aynı şekilde açıp 3 bezeyi üst üste koyup bir kenara alalım.
  10. Diğer kalan 9 bezeyi de aynı şekilde yapalım. Yani toplamda 4 tane hazırlamış olacağız.
  11. Hazırladığımız ilk 3’lü bezeyi elimizle pasta tabağı büyüklüğünde açalım ortasına peynirli harçtan koyup, kenarlarından toplayarak hamuru ortada kapatalım ve bir beze haline getirelim bir kenara alalım.
  12. Kalan hamurları da aynı şekilde hazırlayalım ve üzerlerine bir bez örtüp 20-25 dakika mayalandıralım.
  13. Mayalanan hamurları yine elimizle çok aşırı bastırmadan yavaş yavaş pasta tabağı büyüklüğünde açalım.
  14. Kısık ateşte ısıttığımız yapışmaz tavada 3-4 kez çevirerek pişirelim. Yavaş yavaş pişmesi çok önemli.
  15. Pişirirken bazlamaları kendi etrafında da çevirerek pişirin. Çünkü ısı daha güzel yayılacağı için bazlamalarınız daha güzel kızaracaktır.
Kaşarlı Bazlama
Kaşarlı Bazlama
Kaşarlı Bazlama
Kaşarlı Bazlama
Kaşarlı Bazlama
Kaşarlı Bazlama
Kaşarlı Bazlama
Kaşarlı Bazlama
Kaşarlı Bazlama

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Kaşarlı Bazlama 11.04.2021 14:16 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 11.04.2021 14:17 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (4)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Pamuk Bazlama Tarifi
Pamuk Bazlama8-10 kişilik, 5dk Pişirme, 20dk Hazırlama286
En Kolay Yumuşacık Balon Bazlama (videolu) Tarifi
En Kolay Yumuşacık Balon Bazlama (videolu)6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama51 B
Minik Bazlama Sahura Özel Yumuşacık Tarifi
Minik Bazlama Sahura Özel Yumuşacık6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 30dk Hazırlama5 B
Balon Gibi Bazlama Tarifi
Balon Gibi Bazlama Tarifi6-8 kişilik, 10dk Pişirme, 10dk Hazırlama2 B
Kahvaltılık Mini Bazlama Videosu Tarifi
Kahvaltılık Mini Bazlama Videosu10-12 kişilik, 35dk Pişirme, 10dk Hazırlama24 B
Velibah (Patatesli Bazlama) Videolu Tarifi
Velibah (Patatesli Bazlama) Videolu8-10 kişilik, 30dk Pişirme, 45dk Hazırlama16 B
Çilekli Çikolatalı Cup Cake Tarifi
Çilekli Çikolatalı Cup Cake10-12 kişilik, 20dk Pişirme, 5dk Hazırlama24
Pastane Kurabiyesi Tarifi
Pastane Kurabiyesi6-8 kişilik, 15dk Pişirme, 1 saat Hazırlama184
Fırında Sebzeli Tavuk Tarifi
Fırında Sebzeli Tavuk4-6 kişilik, 45dk Pişirme, 15dk Hazırlama21
Kızarmış Patates Salatası Tarifi
Kızarmış Patates Salatası2-4 kişilik, 5dk Pişirme, 10dk Hazırlama6
Saray Sarma Tarifi
Saray Sarma6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama14
Mantar Soslu Tavuk Tarifi
Mantar Soslu Tavuk1-2 kişilik, 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama16
2020 Temmuz Ayının Yıldızı 30 Tarif Tarifi
2020 Temmuz Ayının Yıldızı 30 Tarif

Nefis Yemek Tarifleri ailesinin her ay huzurlarınıza sunduğu en beğenilen tariflerinde Temmuz ayı favorileri ile…

Sokak Lezzetleri: En Sevilen 10 Tat Tarifi
Sokak Lezzetleri: En Sevilen 10 Tat

Lezzet Avcıları Buraya! Merhaba, sevgili Nefis Yemek Tarifleri okurları! İşte yine damakları heyecanlandıracak bir konu…

Masterchef Tarifleri: 10-16 Ağustos Haftası Tarifi
Masterchef Tarifleri: 10-16 Ağustos Haftası

İzlenme rekorları kıran Masterchef Türkiye yarışması yeni tarifleri ile her gün ekranlardaki yerini alıyor. Yarışmacılar…

Türk ve Dünya Mutfağından Peynir Çeşitleri, İsimleri ve Özellikleri Tarifi
Türk ve Dünya Mutfağından Peynir Çeşitleri, İsimleri ve Özellikleri

Peynir ve Çeşitleri Hakkında Tüm Merak Edilenler Kökeni M.Ö. 9 binli yıllara dayanan ve ilk…

Lahmacunun Yanına Ne Gider? 10 Yardımcı Tarifle Ziyafet Hazırlayın Tarifi
Lahmacunun Yanına Ne Gider? 10 Yardımcı Tarifle Ziyafet Hazırlayın

Lahmacunun Yanında Ne Yenir? Türk mutfağının eşsiz lezzetleri arasında hem göze hem de mideye hitap…

Pastırma Yemenin En Leziz 7 Değişik Yolu Tarifi
Pastırma Yemenin En Leziz 7 Değişik Yolu

Ağız Tadıyla Enfes Pastırma Nasıl Yenir? Çoğu zaman korkarak yaklaştığımız, kokusundan ya da ağızda bırakacağı…

Tarhun Otu Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı Tarifi
Tarhun Otu Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı

Tarhun Otu: Osmanlı Mutfağının Yeşil Altını Vücudumuzun ihtiyaç duyduğu her şey için en doğru adres…

Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları Neler? Tarifi
Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları Neler?

Gebelikte Pilates Yapılışı, Faydaları ve Önemi Hamile pilatesi hareketleri gebelik döneminin son günlerine yaklaşırken pek…

Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği Tarifi
Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği

Zerdeçal: Evinizde Mutlaka Bulunmalı! 2500 yıldan beri Hindistan’da baharatların kraliçesi olarak kabul edilen zerdeçal günümüzde…

Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan Tarifi
Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan

Çukurcuma Lezzet & Gezi Rehberi İstanbul’daki her semtin bir hikayesi ve geçmişi bulunur. Çukurcuma da…

Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni Tarifi
Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni

Saç Dökülmesi Neden Olur? Kuru, cansız, seyrek saçlardan şikayetçi misiniz? Özel günlerde, davetlerde ya da…

Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi Tarifi
Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Mayıs Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Mayıs, baharı uğurladığımız yaza merhaba dediğimiz aydır. Bu mevsimde…

Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı? Tarifi
Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı?

Kış Çayı: Bağışıklık Güçlendiren İlaç Etkili Havaların soğuduğu, vücudun yağlanmaya başladığı, halsizlik, isteksizlik ve yorgunluğun…

Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri Tarifi
Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri

Laktozsuz Süt: Gaz ve Şişkinlik Yapmaz Temel besin kaynakları arasında yer alan süt, insan vücudunun…

Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi Tarifi
Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi

Yunan Adaları Yemek & Gezi Rehberi Dünyanın gözde tatil durakları arasında yer alan Yunan adaları,…

Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti Tarifi
Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti

Hipertansiyon: Yüksek Tansiyonda Beslenme İnsan vücudunda her şey belirli bir disiplin ile çalışmaktadır. Bu disiplin…

Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım Tarifi
Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım

Burun Kanamasına İyi Gelen İlk Yardım Burun kanaması pek çok insanın hayatı boyunca en az…

Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir? Tarifi
Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir?

Şifalı Ot Çeşitleri: Tabiatın İyileştirici Gücü Asırlardır halk arasında pek çok sofrada kullanılan bitkisel ot…

Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri Tarifi
Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri

Sağlıklı Gülüşler İçin Diş Beyazlatma Yöntemleri Dişlerin en dışında bulunan kısma diş minesi adı verilir.…

Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası Tarifi
Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası

Şeker Pancarı: Hazımsızlık ve Kansızlığa Birebir! Şeker pancarı, etli yaprakları, çiçekleri ve verimli tohumları ile…

Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları Tarifi
Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları

Sucuk: Kahvaltıdan Ana Yemeğe İştah Açıcı Sucuk denildiği zaman akıllara kahvaltıda yenilen yumurtalı leziz tarifler…

En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı Tarifi
En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı

Emziren Anneler İçin Süt Yapan Çaylar Listesi Gebelik döneminde birçok kadının aklında bir soru oluşur:…

Emziren Anne Diyeti: Süt Artıran, Zayıflatan Diyet Listesi Tarifi
Emziren Anne Diyeti: Süt Artıran, Zayıflatan Diyet Listesi

Emziren Annelere Sağlıklı Beslenme Önerileri, Diyet Listeleri Sağlıklı beslenme yaşamın her alanında dikkat edilmesi gereken…

Anneler Gününe Özel Anlamlı Sözler 2021 Tarifi
Anneler Gününe Özel Anlamlı Sözler 2021

Anneler Gününe Kısa ve Anlamlı Sözler Her sene mayıs ayının 2. pazar günü kutlanan anneler…

Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021 Tarifi
Anneler Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021

Anneler Günü Hangi Güne Denk Geliyor? Pek çok kişinin merakla beklediği anneler günü, çok yakın…

Anneler Gününe Özel En İyi Hediye Önerileri Tarifi
Anneler Gününe Özel En İyi Hediye Önerileri

Anneler Günü İçin Hediye Fikirleri Her sene mayıs ayı geldiğinde, çocukları ve eşleri tatlı bir…

Anneler Günü Şiirleri: Kısa ve Anlamlı 2021 Tarifi
Anneler Günü Şiirleri: Kısa ve Anlamlı 2021

Anneler Günü İçin En Özel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…

Tarifler Geri
Videolar Geri