Kasarli Dereotlu Kurabiye

Kasarli Dereotlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta (1 inin sarısı ayrılacak üzerine sürmek için)
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• 6 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar (Rendenin küçük kısmından)
• 1 kabartma tozu
• Yarım demet ince kıyılmış dereotu
• Aldığı kadar un not : Ele yapışmayan kulak memesi kıvamında olacak şekilde)

Üzeri için

• Çörek otu veya susam

Kasarli Dereotlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurta yoğurt tuz eritilmiş tereyağını bir kaba alıp kaşık yardımıyla karıştıralım.
2. Daha sonra kaşarı ve dereotunu ekleyip tekrar karıştıralım.
3. Sonra kabartma tozunu ekleyelim.
4. Son olarak unu yavaş yavaş ilave edelim ve yumuşak bir hamur elde edelim. Güzelce yoğurduktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım.
5. Üstüne ayırmış olduğumuz yumurta sarısını sürelim ve çörek otunu serpip 170 derece fırında 30 -35 dakika kadar pişirelim deneyeceklere şimdiden afiyet olsun🤗.