Kaşarlı Halka Karnıyarık (Pratik )

Kaşarlı Halka Karnıyarık (Pratik ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet bostan patlıcan
• 250 gr kıyma
• 1 soğan
• 2 köy biberi
• 1 kapya biber
• 1 domates
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• Pulbiber
• Karabiber
• Kekik
• Tuz
• Sıvı yağ

Sos için :

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı su

Üzeri için :

• Dilim kaşar peynir

Kaşarlı Halka Karnıyarık (Pratik ) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar sizde kolay a kaçmak isterseniz hem kolay hem lezzetli olsun derseniz buyurun tarife 😊😊

Gelelim yapımına

1. Öncelikle patlıcanları alacalı soyalım, iki parmak kalınlığında halka halka doğrayalım ve tuzlu suda 5-10 dakika bekletelim.
2. Sonra güzelce kurulayalım ve patates kızartır gibi bol yağda kızartalım.
3. Kızaran patlıcanları bir süzgece alalım, üzerine 1 litreye yakın kaynar su dökelim ve süzülmesi için kenara alalım (bu işlem fazla yağını alıyor )
4. Sonra tavaya kıymayı alalım suyunu bırakıp çekinceye kadar pişirelim.
5. Sonra 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip ufak ufak doğradığımız soğan, biber, domatesleri sırasıyla ekleyip kavuralım.
6. En son baharatları ve yarım yemek kaşığı salçayı ekleyip karıştıralım ve ocaktan alalım.
7. Patlıcanları uygun bir borcama alalım.
8. Üzerlerine kıymalı harçtan birer kaşık yerleştirelim.
9. Sonra bir su bardağı su ile açtığımız salçayı da borcama aktaralım.
10. Tuz da ekleyelim ve fırına verelim
11. Çıkarmaya yakın üzerlerine birer dilim kaşar peynir koyup tekrar fırına sürelim.
12. Kaşar peynir eriyince tamamdır pratik karnıyarık yemeğimiz hazır.

Afiyet şifa olsun 👌 😊

Not servis ederken resimleyemedim misafir için yapınca anca tepside çekebildim 😉😊😊

Malzemeleri kişi sayısına göre ayarlayabilirsiniz 👍😊