Kaşarlı Kabak Graten Tarifi
Melisa Erguvan
3698
kişinin defterinde
Tarif Defterime EkleYükleniyorDeftere Ekle
Pin It

Kaşarlı Kabak Graten

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 50dk

Kaşarlı Kabak Graten Tarifi İçin Malzemeler

  • 3-4 kabak
  • Yarım bağ dere otu
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir

Beşamel sos için:

  • 2 kaşık tereyağı
  • 1, 5 su bardağı süt
  • 2 kaşık dolusu un
  • Tuz
  • Kara biber

Kaşarlı Kabak Graten Tarifi Yapılışı

  1. Kabaklar yıkanır.
  2. Dilim kalınlığı 0. 5 cm olacak şekilde halka halka doğranır.
  3. Borcam içine biraz zeytinyağı döküp, üzerine kat kat kabaklar dizilir, her sıraya çok az zeytinyağı gezdirilir.
  4. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırına, kabaklar pişmesi için konulur.
  5. 25 dakika kadar fırında pişerken Bir yandan beşamel sosunu hazırlarız.
  6. Beşamel sos hazırlamak için, bir tava içinde iki kaşık tereyağı eritilir, sonra eriyen tereyağı içine iki kaşık dolusu un konulur, biraz çevrildikten sonra azar azar iki su bardağı süt eklenir, kaynamaya çıkana kadar sürekli karıştırılır, uygun kıvama geldiğinde altı kapatılır.
  7. Bu arada fırında pişmekte olan kabak fırından çıkarılır.
  8. Üzerine hazırlamış olduğumuz beşamel sosu, göz kararı tuz, karabiber ve yıkayıp uygun büyüklükte doğradığımız dereotu kabakların da aralarına iyice gelecek şekilde konur.
  9. Fırında on beş dakika kadar daha pişirilir, en son üzerine rendelenmiş kaşar peyniri konarak kaşarlar kızarana kadar(yaklaşık 5-10 dakika kadar daha pişirilir).

Sıcak bir şekilde servis edilir. Afiyet olsun.

Kaşarlı Kabak Graten

Kaşarlı Kabak Graten

Kaşarlı Kabak Graten

Kaşarlı Kabak Graten

Kaşarlı Kabak Graten

Kaşarlı Kabak Graten

Kaşarlı Kabak Graten

Kaşarlı kabak graten püf noktaları

  • Halka şeklinde doğradığınız kabaklarınız çok ince yada çok kalın olmamalıdır.
  • Beşamel sosunuzun pürüzsüz olmasına dikkat etmelisiniz. Aynı zamanda beşamel sosu yaparken unu yakmamaya kokusu çıkana kadar kavurmaya dikkat etmelisiniz.

Diğer kabak graten tarifleri;

  • Tavuklu yapacağınız kabak grateni de çok seveceksiniz. Menüsüne farklılıklar katmak isteyenler için uygun olan tavuklu kabak graten yapımının kolaylığı ile de beğeninizi kazanacaktır.
  • Tavuk eti ile yapılabilen tavuklu kabak graten tabii ki de kıyma ile de yapılabilir. Bu haliyle de lezzetli olan kıymalı kabak graten denemeye değer bir lezzet.
  • Patates tadı graten tariflerine çok yakışıyor. Kabak patates graten tarifi için buraya bakabilirsiniz.

Kaşarlı kabak graten kalori

  • Orta büyüklükte 1 porsiyon kaşarlı kabak graten yaklaşık olarak 247 kaloriye denk gelmektedir.

Deneyenlerden Fotoğraflar

(12 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Kaşarlı Kabak Graten Tarifi 29.05.2016 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.