Kaşarlı Kafes Börek

Kaşarlı Kafes Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket milföy hamuru
• Kaşar peyniri
• Beyaz peynir
• 2 yumurta sarısı

Kaşarlı Kafes Börek Tarifi'nin Yapılışı

Ben kaşarlı börekleri çok sevdiğim için kaşarlı yapmayı tercih ettim siz istediğiniz gibi iç harcı hazırlayabilirsiniz. İsterseniz bu hamurdan bu şekilde elmalı harç yaparak tatlı börek de yapabilirsiniz.
Üzerine yumurta sarısı sürmeden pudra şekeri dökerek ikram etmeniz yeterli elmalı kafes tatlımızda.

Böreğimiz için gerekli olan malzemelerimizi hazırlarken öncelikle kaşar peynirini rendeleyelim ve beyaz peynirle karıştıralım. Daha sonra milföy hamurundan bir tanesini alarak dört parçaya kesiyoruz ama hamuru tam kesmiyoruz ki kopmasın. Bir bölümüne kaşarlı harçtan yerleştiriyoruz ve çapraz kısmındaki hamuru üzerine kapatıyoruz. Diğer kısımları 5 eşit parçaya bölüyoruz ve kafes şeklini veriyoruz. Fotoğrafla size anlattım. Yağlı kağıt serili tepsimize yerleştiriyoruz üzerine yumurta sarısı sürerek 180 derece fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.