Kaşarlı Karides Güveç

Kaşarlı Karides Güveç Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr taze karides (dondurulmuş kullanabilirsiniz)
• 1 adet kuru soğan
• 3 adet domates
• 6 adet kültür mantarı
• 3 adet sivri biber
• Yarım tatlı kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz
• Karabiber
• Kekik

Kaşarlı Karides Güveç Tarifi'nin Yapılışı

Karidesleriniz taze ise tencerede 1 yemek kaşığı sirkeyle 10 dk. Haşlayınız . Kabuklarını soyunuz. Soğanı küp şeklinde doğrayınız biberlerinizi de ince dilimler halinde doğrayıp sıvı yağ ve tereyağıyla birlikte kavurunuz. Mantarları ilave ediniz. Küp şeklinde doğranmış domates salça ve tuzu ekleyip hafifçe kavurup karidesleri ilave edip karabiber serpiştirelim. Yarım çay bardağı su ilave edip kısık ateşte 10. Dk pişirip fırın kabına alıp rendelenmiş kaşar peyniri ve kekik serpip kaşar peyniri eriyinceye kadar 200 derecede 5 dk. Fırında tutunuz. Afiyet olsun.