Kaşarlı Kekikli Mantar Tava

Kaşarlı Kekikli Mantar Tava Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kültür mantarı
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar
• Kekik
• Tuz
• Pulbiber

Kaşarlı Kekikli Mantar Tava Tarifi'nin Yapılışı

1. Mantarlar güzelce yıkanır ve kurulanır. 4’e bölünerek iri iri doğranır. (Piştikten sonra büyük ölçüde küçüldüğü için iri doğramakta fayda var)
2. Tavaya zeytinyağı alınır ve biraz ısınınca mantarlar tavaya atılarak yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar karıştırarak pişirilir.
3. Suyunu çekince baharatlar eklenir ve karıştırılır.
4. Rendelenmiş kaşar peyniri üzerine eklenir ve kısık ateşte kaşarlar eriyene kadar kapağı kapalı halde pişirilir.
5. Üzerine ekstra kekik ve pul biber ekleyebilirsiniz.

Sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun:)