Kaşarlı Kurabiye

Kaşarlı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta(bir tanesinin beyazı üzerine sürülecek)
• 125 gram margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı mahlep
• 3 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım su bardağı yoğurt
• 2 ya da 3 su bardağı un(az gelirse ekleme yapabilirsiniz)
• 1 su bardağı susam
• 2 tatlı kaşığı çörek otu

Kaşarlı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Derin bir kapta yumurtayı margarini şekeri yoğurdu ve sıvı  yağı özleştirelim, daha sonra sirkeyi mahlebi çörek otunu kabartma tozunu unu da eleyerek  azar azar  ekleyelim, ele yapışmayacak kıvama gelince ceviz büyüklüğünde bezeler elde edelim tek tek önce yumurta akına sonra susama batırıp tepsiye dizelim, en son olarak ortalarına sarımsak dövme aparatıyla minik çukurlar açıp fırına verelim, çıkmaya yakın küp küp doğradığımız kaşarları çukurlara yerleştirip tekrar fırınlayalım, miss kokulu kurabiyelerimiz hazır.