Kaşarlı Mantar Sote

Kaşarlı Mantar Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo mantar
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet orta boy kuru soğan
• 1 tutam rendelenmiş kaşar peyniri
• Tuz ,karabiber ve toz kırmızı biber
• 2 adet yumurta (isteğe bağlı)
• Sıvıyağ

Kaşarlı Mantar Sote Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar

1. Öncelikle mantarları küçük küçük doğrayıp orta ateşte suyu çıkana kadar pişirelim ve sıvı yağ da ekleyelim.
2. Suyu biraz çekildikten sonra biberleri kup kup doğrayıp içine koyalım ve karıştıralım.
3. Kavrulduktan sonra soğanı da ekleyelim, tuzu ve karabiber de ekleyip karıştıralım.
4. Kapağını  kapatıp biraz bekleyelim ve sonra yumurtaları da ekleyip ve iyice pişene kadar karıştıralım.
5. En son kaşar peynirimizi üzerine döküp ocağın altını da kısıp kapağını kapatalım.
6. En son kırmızı toz biberi de üzerine süsleyelim.

Afiyet olsun. 😍

Bence ciğer kavurmasında farksız oldu inşallah sizlerde beğenirsiniz. Burada 1 adet yumurta görünüyor ben 2 adet kullandım sonradan ekledim çünkü yanlışlık olmasın😁😁😁