Kaşarlı Patates Topları

Kaşarlı Patates Topları Tarifi'nin Malzemeleri

• ️ 2 büyük patates
• ️ 1 tatlı kaşığı yedi türlü baharat
• ️ Yarımşar çay kaşığı karabiber, kırmızıbiber, reyhan, tuz
• ️ 1 adet yumurta sarısı
• ️ 3 yemek kaşığı galeta unu

İçi için;

• 1 çorba kasesi küp küp doğranmış kaşar peyniri

Üzeri için;

• 1 adet yumurta beyazı
• ️ 1 su bardağı tel şehriye

Kızartmak için;

• ️ Sıvı yağ

Kaşarlı Patates Topları Tarifi'nin Yapılışı

1. Patateslerin kabuklarını soyup doğrayarak, tencereye alalım.
2. Üzerini geçecek kadar su ilave edelim içerisine bir tatlı kaşığı tuz ve yarım yemek kaşığı tereyağ ilave ederek patatesleri pişirelim.
3. Pişen patateslerde fazla suyu varsa suyunu süzelim.
4. Baharatlarını, yumurta sarısını, galeta ununu ilave ederek patatesleri püre haline getirelim.
5. Püremiz biraz soğuyunca cevizden büyük toplar alarak, avuç içimizde hafif açalım. İçerisine kaşar yerleştirerek, yumurtanın beyazına bulayalım. Patates toplarını tel şehriye ile kaplayalım.
6. Uygun bir tencereye sıvı yağ koyarak kızdıralım ve patates toplarını yağa alarak üzerindeki şehriyeler kızarana kadar pişirelim sıcak sıcak servis sunalım.

Not:Zamandan kazanmak için patatesleri düdüklüde pişirmenizi öneririm.