Kaşarlı Tavuk Köfte

Kaşarlı Tavuk Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilo tavuk kıyma
• 1 tane yumurta
• 1 tane orta boy kuru soğan
• Tuz , karabiber isteğe göre baharat
• Galeta unu
• Çıtır pane harcı
• 2 tane yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Kaşar rendesi

Kızartmak İçin  ;

• Sıvı yağ

Kaşarlı Tavuk Köfte Tarifi Yapılışı

1. Çıtır pane harcı kaşar rendesi ve 2 yumurta hariç diğer malzemelerin hepsini karıştırıyoruz.
2. Köfte kıvamına getiriyoruz.
3. Yarım saat dinlendiriyoruz sonra portakal büyüklüğünde parçalara ayırıyoruz ortasını açıp kaşar peynirini yerleştiriyoruz.Kapatıp köfte şeklini veriyoruz.
4. Bu arada yağımızı tavaya koyup kızmasını beklerken köftelerimizi iyice çırptığımız yumurtalara ardından çıtır pane harcına bulayıp arkalı önlü kızartıyoruz. ( kaşar peynirini ölçülü koyuyoruz ki kızartırken sorun yaşamayalım)
5. Sonra peçete koyduğumuz tabağa çıkarıp sıcakken servis yapıyoruz. Şimdiden afiyet olsun.