Käsebrötchen

Käsebrötchen Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 ml ılık su
• 1 yaş maya
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 1 bardak rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 kaç dilimlenmiş kasar peyniri
• 400 gr un

Käsebrötchen Tarifi'nin Yapılışı

250 ml ılık su bir yaş mayayı güzelce erit. Bir çay kaşığı tuz, bir çay kaşığı şeker ve bir bardak rendelenmiş kaşarı kat 400 grm un ekle. Güzelce yoğur. Yumuşak bir hamur olacak. Bir saat dinlendir. Hamurdan bezer yap mandalina büyüklüğünde yada azcık daha büyük yağlanmış fırın kağıdına diz. Bir yumurta ve bir kaşık süt karıştır. Üzerlerine sür ve dilimlenmiş kaşar peyniri üzerine koy. 180 derece fırında pişir.