Kasede Profiterol

Kasede Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

Profiterol hamuru için;

• 1 su bardağı su
• 100 gr tereyağ
• 1 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı şeker
• Yarım çay kaşığı tuz
• 4 adet yumurta

Kreması için;

• 2 paket vanilyalı creme ole
• 5 su bardağı süt
• 1 paket bitter çikolata

Çikolatalı krema için;

• Yarım paket krema
• 1 paket bitter çikolata

Kasede Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar
Öncelikle profiterol hamurunu hazırlamak için suyumuzu bir tencereye alıyoruz ve ısıtıyoruz. Üzerine tereyağ şeker ve tuzu ekliyoruz. Kaynamaya başlayınca unu ekleyip hızlıca çırpıyoruz. Koyulaşınca altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan hamurumuza yumurtaları teker teker kırıp karıştırıyoruz. Hazır olan hamurumuzu yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak birer kaşık yerleştiriyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.

5 su bardağı süt ile 2 paket creme oleyi mikser yardımı ile güzelce çırpıyoruz. Koyulaşınca profiterol hamurunun içlerini dolduruyoruz.
Kasemize profiterollerimizi yerleştiriyoruz. Kremole nin bir kısmını ayırıp benmari usulü eritilmiş bir paket bitter çikolata ile karıştırıyoruz.
Üzerine çikolatalı kremayı döküyoruz.
Tekrar profiterolleri diziyoruz üzerine vanilyalı kremoleyi döküyoruz.
Son olarak üzerindeki çikolatalı krema için ;
1 paket çikolatayı yarım paket krema ile benmari usulü eritip kalan kremole ile karıştırıp üzerine döküyoruz. Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
Buzdolabında bir kaç saat beklettikten sonra servis edebilirsiniz.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.